زوال پذیر چاکلیٹ بومبی میٹھی کا نسخہ

آئس کریم کا یہ کیک آپ کے عشائیہ پارٹی کے مہمانوں کو متاثر کرنا یقینی ہے۔

ٹک مین ماڈل گروپ کی ترقی کے 5 مراحل

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• آئس کریم بمب کیا ہے؟
• چاکلیٹ پستہ آئس کریم بومبے کا نسخہ
• ڈومینک انسل کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

جیمز بیئرڈ ایوارڈ یافتہ پیسٹری شیف ڈومینک انسل اپنی پہلی آن لائن کلاس میں مزیدار پیسٹری اور میٹھی بنانے کے لئے اپنی ضروری تکنیک سکھاتے ہیں۔

آئس کریم بمب کیا ہے؟

ایک آئس کریم بمباری ، کے طور پر جانا جاتا ہے آئس بم فرانسیسی میں ، ایک آئس کریم سنٹر کے ساتھ ایک گول میٹھی ہے۔ بمب میٹھی میں اکثر کیک یا پائی کرسٹ بیس اور ٹوسٹڈ میرنگیو ، سخت ڈارک چاکلیٹ ، یا جیلی رول سلائسس کی بیرونی پرت شامل ہوتی ہے۔ انتہائی پیچیدہ بموں میں آئس کریم کی متعدد پرتیں اور چاکلیٹ موسسی ، فدج ، کیریمل چٹنی یا لیکور جیسے اضافے ہوتے ہیں۔ سب سے مشہور بموں میں سے ایک الاسکا سینکا ہوا ہے ، جس میں اسپنج کیک بیس ، اسٹرابیری آئس کریم بھرنا ، اور بیرونی پرت کی نمائش کی گئی ہے۔

چاکلیٹ پستہ آئس کریم بومبے کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 کپ پستا ، تقریبا کٹا ہوا ، منقسم
• 3 پنٹس ونیلا آئس کریم ، کمرے کے درجہ حرارت پر نرم ہوجائیں
• کمرے کے درجہ حرارت پر نرم 1 پنٹ چاکلیٹ آئس کریم
• 6 آونس سیمیویٹ چاکلیٹ چپس
• uns کپ غیر بنا ہوا مکھن
• 2 کپ ہیوی کریم
• . چمچ وینیلا نچوڑ
• 1 چمچ دانی دار چینی

1. پلاسٹک کی لپیٹ سے ایک بڑی کٹوری (2–2½ چوڑائی) لگائیں ، جس سے فراخ مندی ختم ہوجاتی ہے۔
2. ایک اور بڑے پیالے میں ، کپ پستا اور نرم وینیلا آئس کریم کو اکٹھا کریں۔ آئس کریم کے مرکب کو پلاسٹک کی لکیر میں رکھے ہوئے کٹورا میں سکوپ کریں اور نیچے کی طرف اور کٹوری کے اطراف میں یکساں طور پر پھیلنے کے لئے ربڑ کی اسپتولا استعمال کریں ، جس سے درمیان میں ایک ہموار کنواں بچ جائے۔ تقریبا 50 منٹ تک فرم تک منجمد کریں۔
3. کنویں کے بیچ میں چاکلیٹ آئس کریم کو سکوپ کریں اور اسپاٹولا سے بیس کو ہموار کریں۔ تقریبا 50 منٹ طویل ، جب تک ٹھوس تک منجمد کریں۔
4. دریں اثنا ، چاکلیٹ کی چٹنی بنائیں۔ کم گرمی کے دوران ، شیشے کی ایک چھوٹی سی پیالی چھوٹی ساسیپین میں رکھیں جس میں تقریبا 2 انچ پانی سے بھرا ہوا ہے۔ چاکلیٹ چپس اور مکھن ایک ساتھ پیالے میں پگھلیں۔
5. چرمی کاغذ سے بیکنگ شیٹ لگائیں۔ بمب کی انمولڈ کرنے کے ل ice ، آئس کریم کے پیالے کے اوپری حصے پر ایک تار کی ریک کو الٹ دیں۔ ریک پر ایک ہاتھ اور پیالے کے اوپری حصے پر ایک ہاتھ سے ، بمبے اور تار کے ریک کو پارچمنٹ سے بنا ہوا بیکنگ شیٹ پر جلدی سے الٹ دیں۔ کٹورا اور پلاسٹک کی لپیٹ نکال دیں۔
6. آئس کریم بمبب کے اوپر لاڈلے گرم چاکلیٹ کی چٹنی ، ساس کو بمباک کو مکمل طور پر کوٹ کرنے کے لئے اطراف سے ٹپکنے دیتا ہے۔ جب تک چاکلیٹ کی چٹنی سخت نہ ہو ، کم سے کم 30 منٹ تک منجمد کریں ، پھر سرونگ پلیٹ میں منتقل کریں۔
7. دریں اثنا ، ایک بڑے کٹورے یا اسٹینڈ مکسر میں ، وسک ہیوی کریم ، وینیلا نچوڑ ، اور چینی مل کر نرم چوٹیاں بنائیں۔
8. خدمت کرنے کے لئے ، پیسوں کو کاٹنے کے لئے ایک تیز چاقو کو گرم پانی میں ڈوبا استعمال کریں۔ کوڑے ہوئے کریم کی گڑیا کے ساتھ پیش کریں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں ڈومینک انسل ، گبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔

ایک باب کتنا لمبا ہونا چاہئے؟