بحیرہ باس کو کس طرح پکائیں: آسان بحیرہ روم کے سمندر سے متعلق باس نسخہ

بحیرہ روم کا سمندری باس ایک کھانا پکانے میں آسان مچھلی ہے جو ایک ہفتہ کی رات کے لئے کافی آسان اور خاص موقع کے لئے کافی پرتعیش ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• بحیرہ روم کے بحری باس کے ساتھ کیا خدمت کریں
• بحیرہ روم کے سمندر میں باس کی آسان ترکیب

بحیرہ روم کے بحری باس کے ساتھ کیا خدمت کریں

زیادہ تر سفید مچھلیوں کی طرح ، سمندری باس کا ہلکا ذائقہ ہوتا ہے جو مختلف اطراف سے جوڑتا ہے۔ اس بحیرہ روم کے سمندری باس کو میرینیڈ کالاماتا زیتون ، بحیرہ روم کے کزکوز سلاد ، ایوکاڈو ترکاریاں ، زیتون کے تیل اور مصالحوں میں ملایا ہوا برتن پنیر ، یا بیل مرچ ، چیری ٹماٹر ، بینگن ، اور زچینی جیسے بھوٹے بحیرہ روم کی سبزیوں سے آزمائیں۔

بحیرہ روم کے سمندر میں باس کی آسان ترکیب

1 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 2 چمچوں اضافی کنواری زیتون کا تیل
• 2 5 آونس کی جلد پر سمندری باس فائلیں (یا ایک اور سفید مچھلی جیسے چلی کے بحری باس ، برانزینو ، یا ہالیبٹ کی جگہ لیں)
• dry کپ خشک سفید شراب (یا چکن کا شوربہ)
• 1 چائے کا چمچ کیپر
• 1 چائے کا چمچ کوشر نمک
• ¼ چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ
• as چمچ پیپریکا
• 2 لونگ لہسن ، کیما بنایا ہوا
• 2 چمچ مکھن
• ¼ کپ کٹی ہوئی تازہ جڑی بوٹیاں جیسے تازہ اوریگانو ، اطالوی اجمودا ، تلسی کے پتے ، سونف ، اور / یا پیسنا
• لیموں کے پچر ، خدمت کے لئے

1. درمیانی اونچی گرمی پر ایک بڑی اسکیلٹ (ترجیحا نون اسٹک یا اچھی طرح سے تیار شدہ کاسٹ آئرن) کو گرم کریں۔ زیتون کا تیل شامل کریں۔ چمکنے کے بعد ، سی باس فائلٹس کی جلد کی طرف پین میں رکھیں۔ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چمکیلی اور ہلکا بھوری ہو ، تقریبا 4 4 منٹ۔ کھانا پکانے کے ل Fl پلٹائیں جب تک کہ گوشت مبہم اور چمکدار نہ ہو ، تقریبا about 4 منٹ لمبا۔
2. جلد کو خستہ رکھنے کے ل fish فش اسپاتولا اور پلیٹ سکین سائیڈ اپ کا استعمال کرتے ہوئے پین سے سی باس فائلوں کو ہٹا دیں۔
3. خشک سفید شراب کے ساتھ پین کو ڈیلاز کرکے ایک تیز پین ساس بنائیں۔ کیپر ، نمک ، کالی مرچ ، مرچ ، اور بنا ہوا لہسن کے لونگ شامل کریں۔ چٹنی کو ایک ابال پر رکھیں ، کبھی کبھار ہلچل مچائیں ، جب تک کہ مائع تقریبا about آدھے ، تقریبا–4 منٹ تک کم نہ ہوجائے۔ گرمی سے چٹنی کو ہٹا دیں اور مکھن میں جلدی سے سرگوشی کریں۔ آہستہ سے تازہ جڑی بوٹیوں میں ہلچل.
4. لیموں کی پٹیوں اور ساس کے ساتھ پین سیریڈ سی باس فائلوں کی خدمت کریں ، جیسا کہ مطلوبہ مچھلی پر بوندا باندی کی جائے۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے جانے والے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں یوٹم اوٹلنگی ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔