گھر میں کلاسیکی چکن پیرسمین بنانے کا طریقہ

اطالوی ڈائیਸਪورا کی ایک خاص نشانی ، اور بیسویں صدی کے وسط میں اطالوی ریستوراں کا ایک مرکز ، چکن پیرسمین کھانا کھانے کی نسلوں کے لئے بہترین کھانا ہے۔

ایک عظیم ناول کیسے لکھیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• چکن پیرسمین کیا ہے؟
• چکن پیرسمین کے ساتھ کیا خدمت کریں
• کلاسیکی چکن پیرسمین نسخہ

چکن پیرسمین کیا ہے؟

چکن پریمسن ، یا چکن پیرجیانا ، ایک کرکرا فرائیڈ چکن چھاتی ہے جو ٹماٹر کی چٹنی میں پکایا جاتا ہے پھر پگھلی ہوئی موزاریلا ، پیرسمین ، یا پروولون پنیر سے ٹاپ ہوتا ہے۔ چکن پیرسمین اطالوی نژاد امریکی ہے بینگن پیرسمین ( بینگن پیرسمین بھی کہا جاتا ہے ) اور روٹی ہوئی اور تلی ہوئی ویل کٹلٹس کی روایتی تیاری کٹلیٹ ، جو چٹنی یا پگھلا پنیر کے بغیر پیش کیا جاتا ہے۔

چکن پیرسمین کے ساتھ کیا خدمت کریں

آپ لال چٹنی اور پگھلی ہوئی پنیر کو بھگانے کے ل chicken چکن پارمسن کو کچا ہوا ، بٹری لہسن روٹی کے ساتھ پیش کرسکتے ہیں۔ آپ اسے کسی دوسرے امریکن پسندیدہ کے ساتھ بھی پیش کرسکتے ہیں ، سیزر سلاد . اپنی روز مرہ کی سبزی کو پیش کرنے کے ایک آسان طریقہ کے ل For ، چکن پرسمین کو تازہ زوچینی نوڈلز کے مقابلے میں پیش کریں۔

آسٹریلیا جیسے ممالک میں ، مرغی پرسمن فرائیز اور گرین سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، لیکن شمالی امریکہ میں ، شکل تھوڑا سا ڈھیلا ہے: چکن پیرسمین اسٹینڈ اسٹون ڈش کے طور پر پیش کیا جاسکتا ہے ، جسے سینڈویچ میں ٹکرایا جاتا ہے ، یا چٹنی کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ ، پکے ہوئے فرشتہ ہیئر پاستا (یا انتخاب کا کوئی دوسرا نوڈل) کے بستر پر سیوری شوپیس۔

کلاسیکی چکن پیرسمین نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 2 ہڈیوں سے بنا ، چکن کے بغیر چکن کے سینوں ، گوشت کے ایک پتھر کے ساتھ پتلی گولہ باری کی یا آدھے ٹکڑے کرکے 4 پتلی کٹللیس بنائیں۔
• کوشر نمک اور تازہ کالی مرچ
• ⅔ کپ تمام مقصد آٹا
• 1 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر
• 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو
• 2 بڑے انڈے ، 2 چمچوں کے پانی سے پیٹا گیا
• 1 کپ پانکو روٹی کے ٹکڑے یا اطالوی روٹی کے ٹکڑے
• ½ کپ زیتون کا تیل یا خوردنی تیل
• 2 ½ کپ مرینارا چٹنی
• 1 کپ تازہ grated parmesan پنیر
• تازہ موزاریلا پنیر ، پھٹا ہوا یا چکر لگا کر راؤنڈ میں
• تازہ تلسی ، ربنوں میں کاٹا ہوا

1. تندور کو 400 ° F پر گرم کریں۔
2. موسم میں مرغی کے ساتھ نمک اور کالی مرچ دونوں طرف۔ آٹا ، لہسن پاؤڈر ، اوریگانو کو یکجا کریں اور اتلی ڈش یا پلیٹ میں منتقل کریں۔ انڈوں کا آمیزہ اور بریڈ کرمب اپنی اپنی متعلقہ پلیٹوں پر الگ کریں۔
3. آٹے کے مرکب میں چکن ڈریج کریں ، پھر انڈے دھو لیں ، بریڈ کرمب مکسچر کے ساتھ اختتام پذیر ہوجائیں ، یہاں تک کہ ایک پرت میں روٹی کے ٹکڑوں پر عمل کرنے کے لئے آہستہ سے دبائیں۔
4. درمیانی اونچی آنچ پر ایک بڑے کاسٹ آئرن اسکیلٹ میں تیل گرم کریں۔ جب تیل چمکنا شروع ہوجائے تو ، روٹیڈ چکن کٹللیٹ کو اسکیلیٹ میں ڈالیں اور گولڈن براؤن اور کرپی ، یہاں تک کہ ہر طرف تقریبا– 4-5 منٹ تک بھونیں۔ کسی بھی اضافی تیل کو بھگانے کے لئے کاغذ کے تولیہ سے لگے ہوئے پلیٹ یا بیکنگ شیٹ کو ہٹا دیں اور سیٹ کریں۔
5. مرغی کو بیکار یا بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ مرینارا چٹنی کے ساتھ ڈھانپیں ، اور اوپر موزاریلا اور پیرسمین پنیر کے ساتھ۔
6. اس وقت تک پکائیں جب تک پنیر کو دھبوں اور بلبلوں میں بھورا نہ ہو ، تقریبا. 15–20 منٹ۔ تلسی سے ہٹا دیں اور گارنش کریں۔
   

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔