ٹماٹر تلسی کا سوپ بنانے کا طریقہ: ویگن ٹماٹر کا سوپ نسخہ

ڈیری کے بغیر کریمی ٹماٹر کا سوپ بنانے کا طریقہ سیکھیں۔ ویگن ٹماٹر کا سوپ ریفریجریٹر میں دو سے چار دن جاری رہ سکتا ہے یا دو سے چھ مہینوں تک جم سکتا ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• ٹماٹر تلسی کے سوپ کے ساتھ کیا پیش کریں
• کریمی ویگن ٹماٹر کا سوپ کیسے بنائیں؟
• ویگن ٹماٹر کا سوپ کب تک چلتا ہے؟
• ویگن ٹماٹر تلسی کا سوپ نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

ٹماٹر تلسی کے سوپ کے ساتھ کیا پیش کریں

ایک انکوائری والا پنیر سینڈویچ ٹماٹر کے سوپ کا کلاسیکی ساتھ ہے ، لیکن اگر آپ دودھ سے پاک ہیں تو ، لہسن کے چھلکے کے ساتھ ٹوسٹ کے ٹکڑے کو رگڑنے کی کوشش کریں ، پھر اسے زیتون کے تیل سے بوندا باندی دیں۔ آپ بھی اپنے کراؤٹن بنائیں باسی روٹی کو پٹی ہوئی بیکنگ شیٹ پر پھاڑ کر ، اسے زیتون کے تیل سے بوندا باندھنا ، اور سنہری بھوری اور کرکرا ہونے تک 400 ڈگری فارن ہائیٹ میں بیک کرنا۔ یا ، ٹوسٹ پر پیسٹو پھیلاتے ہوئے سادہ برشکیٹا بنائیں۔ ایک بنیادی کورس کے طور پر ، ٹماٹر تلسی کا سوپ ایک طرف کے ساتھ بہت اچھا جاتا ہے بحیرہ روم کے چنے کا ترکاریاں . یہ اطالوی چنے پاستا یا گوبھی کے اسٹیک کے لئے بھی ایک بہترین بھوک ہے۔

کریمی ویگن ٹماٹر کا سوپ کیسے بنائیں؟

اگر آپ کو بھاری کریم ، ساڑھے آدھے ، یا چکن اسٹاک کی مدد سے ٹماٹر کے سوپ کی افزائش پسند ہے تو آپ اپنے گھر کے ٹماٹر کے سوپ میں ناریل کا دودھ ، بادام کا دودھ ، یا ڈیری فری کاجو کریم شامل کرنے کی کوشش کریں۔ اپنی کاجو کی کریم بنانے کے لئے ، کاجو راتوں رات بھگو دیں ، پھر نالی کرکے کللا دیں۔ ہموار پیسٹ بنانے کے لئے کافی پانی سے بلینڈ کریں۔ نمک ، زیتون کا تیل ، اور کالی مرچ کے ساتھ ذائقہ کا موسم کریمی بناوٹ کے لئے ابالنے کے دوران آپ باسی روٹی بھی شامل کرسکتے ہیں ، پھر اضافی عمی کے لئے ویگن پرمیسی پنیر کے ساتھ سوپ اوپر رکھیں۔

ویگن ٹماٹر کا سوپ کب تک چلتا ہے؟

ویگن ٹماٹر کا سوپ دو سے چار دن فرج میں رکھیں یا دو سے چھ مہینوں تک منجمد کریں۔ نان ڈیری ٹماٹر کا سوپ ان ورژنوں سے بہتر جم جائے گا جن میں ہیوی کریم شامل ہے۔ سوپ کو مکمل طور پر ٹھنڈا کریں ، پھر اسے برتن میں ڈالیں ، ہر برتن کے اوپری حصے میں کم از کم ایک انچ ہیڈ اسپیس چھوڑ کر۔ جب آپ دوبارہ گرمی کے ل ready تیار ہوں تو ، چولہے پر مائکروویو یا برتن میں ہیٹ پروف پروف کٹوری میں دوبارہ گرم کرنے سے پہلے رات بھر فریج میں سوپ کو ڈفروسٹ کردیں۔

ویگن ٹماٹر تلسی کا سوپ نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 3 پاؤنڈ تازہ ٹماٹر ، جیسے روما ٹماٹر (ارف بیر ٹماٹر) ، آدھے ہوئے
• 1 بڑی گاجر ، جھاڑی ہوئی
• 1 پیلے رنگ کا پیاز ، چھلکا اور کوارٹرٹ
• 6 لونگ لہسن ، انپل
• 4 چمچوں میں زیتون کا تیل ، تقسیم اور مزید گارنش کیلئے
• 8 اونس ڈبے میں بند ٹماٹر (پسے ہوئے ٹماٹر یا پکے ہوئے ٹماٹر)
• 2 کپ سبزیوں کا شوربہ
• 1 چمچ ٹماٹر کا پیسٹ
• 1 گچھا تازہ تلسی کے پتے اور تنوں ، الگ
• چائے کا چمچ نمک ، مزید ذائقہ
• ¼ چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ
• as چمچ سگریٹ پیپرکا
• as چمچ خشک اوریگانو
• 1 چائے کا چمچ سرخ مرچ فلیکس

1. تندور کو 400 ڈگری فارن ہائیٹ میں پہلے سے گرم کریں۔ کسی ایک پرت میں رمڈ بیکنگ شیٹ پر تازہ ٹماٹر ، گاجر ، پیاز ، اور لہسن کے لونگ کا بندوبست کریں اور کوٹ میں 2 کھانے کے چمچ زیتون کے تیل سے ٹاس کریں۔ سبزیوں کو ٹینڈر ہونے تک اور ہلکے بھوری ہونے تک ، تقریبا 30 منٹ تک بھونیں۔ بنا ہوا سبزیوں کو ٹھنڈا ہونے دیں ، تقریبا 15 15 منٹ۔
2. بنا ہوا ٹماٹر ، گاجر اور پیاز کو بلینڈر یا فوڈ پروسیسر میں منتقل کریں۔ لہسن کی لونگ ان کھالوں سے نکال کر بلینڈر یا فوڈ پروسیسر کے کٹورا میں ڈالیں ، اور ایک ہموار پیسٹ میں پروسیس کریں۔ اگر ضرورت ہو تو ، ایک وقت میں ایک چمچ پانی شامل کریں۔
3. درمیانی اونچی گرمی پر ڈچ تندور یا بڑے برتن میں ، زیتون کے تیل کو چمکنے تک گرم کریں۔ ڈبے میں ڈالے ہوئے ٹماٹر شامل کریں اور جب تک ٹماٹر برتن کے نچلے حصے پر قائم رہیں اور تقریبا brown 5-10 منٹ تک براؤن ہوجائیں ، اس وقت تک بھونیں۔ برتن کے اسٹاک کے ساتھ پین کو ڈیگلیز کریں ، لکڑی کے چمچ کے ساتھ ہلچل کرتے ہوئے برتن کے نیچے بنے ہوئے بھوری بٹس (جسے شوق کے نام سے جانا جاتا ہے) چنیں۔
4. ٹماٹر کا پیسٹ ، تازہ تلسی کے تنوں ، نمک ، کالی مرچ ، پیپریکا ، اوریگانو ، اور کالی مرچ کے فلیکس کے ساتھ سوپ کے برتن میں خالص بنا ہوا بھنگ شامل کریں۔ ابلنے کے ل Bring ، پھر اس میں ذائقہ دار ، تقریبا 20 20 منٹ تک درمیانی آنچ پر ابالیں۔ گرمی سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں ، تقریبا 15 15 منٹ۔
5. تلسی کے تنوں کو سوپ سے نکالیں اور تلسی کے بیشتر پتیوں میں شامل کریں ، اس میں کچھ سجاوٹ رکھیں۔ مطلوبہ مستقل مزاجی میں سوپ کو صاف کرنے کے لئے وسرجن بلینڈر کا استعمال کریں۔ ذائقہ کا موسم گرم یا ٹھنڈا ، زیتون کے تیل کی بوندا باندی اور گارنش کے لئے کچھ تازہ تلسی پتوں کے ساتھ خدمت کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، بشمول مسیمو بوٹورا ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ۔