آسان میکسیکن ٹورٹا اہوگڈا ترکیب

میکسیکو کے مشہور ترین ٹورسٹوں میں سے ایک ، گوڈاالاجارا کے دستخط کو 'ڈوبے ہوئے سینڈوچ' کے شہر بنانے کا طریقہ سیکھیں۔

ٹک مین ماڈل گروپ کی ترقی کے 5 مراحل

سیکشن پر جائیں

• ٹورٹاس آہوگڈا کیا ہے؟
• آسان میکسیکن ٹورٹا اہوگڈا ترکیب
• گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

منایا ہوا شیف گیبریلا کیمارا میکسیکن کھانا بنانے کے ل approach اپنے نقطہ نظر کو شریک کرتا ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے: آسان اجزاء ، غیر معمولی نگہداشت۔

ٹورٹاس آہوگڈا کیا ہے؟

ڈوبا ہوا کیک خیال کیا جاتا ہے کہ میکسیکن کا ایک سور کا گوشت سینڈویچ ہے جس کی ابتدا 1900 کی دہائی کے اوائل میں گوڈالاجارا ، جلسکو میں ہوئی تھی۔ لفظی طور پر 'ڈوب سینڈویچ ،' ڈوبا ہوا کیک خصوصیات carnitas پر پیش کی نمکین بائروٹ ، ایک کرسٹی ، نمکین پرت کے ساتھ ایک کھٹا رول ، کبھی کبھی اس کے ساتھ پھیل جاتا ہے ریفریجڈ پھلیاں (پھلیاں پھلیاں) توریا ایک مسالہ دار ٹماٹر میں ڈوب گیا ہے اور ٹری مرچ کی چٹنی اور خام سفید پیاز کے ساتھ سرفہرست ہے۔ دوسرے قسم کے ٹورسٹوں کے برعکس ، جو عام طور پر نرم رولس پر پیش کیے جاتے ہیں (یا تو ٹورپیڈو کے سائز کا ہوتا ہے) رول یا فلیٹ پلیٹ )، ڈوبا ہوا کیک مزید روگ کی روٹی کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ پوری طرح سے ہوشرباشی کو روکا جاسکے۔

آپ کی خدمت کر سکتے ہیں a ڈوبا ہوا کیک یا تو اچھی طرح سے ڈوب گیا (چٹنی میں ڈوبے ہوئے) یا آدھے ڈوب گئے (آدھے ڈوبے) ، یا آپ سینڈوچ کو ہلکے ٹماٹر کی چٹنی میں ڈنک سکتے ہیں اور ذائقہ کے لئے گرم چٹنی شامل کرسکتے ہیں۔ اختیاری پہلوؤں اور ٹاپنگس میں مولیوں ، ایوکوڈو ، اور تازہ چونے کے رس کا نچوڑ شامل ہیں۔

آسان میکسیکن ٹورٹا اہوگڈا ترکیب

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

مسالہ دار سالسا کے لئے :

• 10 خشک ارببل مرغیاں
• 4 لونگ لہسن
• 1 چھوٹا سا سفید پیاز ، تقریبا کٹا ہوا
• 2 پاؤنڈ روما ٹماٹر ، تقریبا کٹا ہوا
• 2 کھانے کے چمچ سفید سرکہ ، مزید ذائقہ کے ل.
• 1 چائے کا چمچ خشک میکسیکن اوریگانو
• 1/4 چائے کا چمچ کالی مرچ
• 1/4 چائے کا چمچ پیسنا زیرہ
• 1 چائے کا چمچ کوشر نمک ، مزید ذائقہ کے ل.
• چکن اسٹاک (اختیاری)
• 1 چمچ سبزیوں کا تیل

سینڈوچ کے لئے :

علم نجوم کا بڑھتا ہوا نشان کیلکولیٹر

• 8 بائروٹ سلادو رولس یا دیگر کچے ہوئے روٹی ، جیسے بیگیوٹیٹس
• 2 کپ ریفریڈ پھلیاں
• 3 پاؤنڈ سور کا گوشت کارنیٹاس
• خدمت کے ل 1 1 کپ اچھے سرخ پیاز یا کٹے ہوئے کچے پیاز کو
• خدمت کرنے کے لئے 8 چونے کے پچر ،

1. گرم پانی کے ایک بڑے پیالے میں تقریبا 20 20 منٹ میں ریہائڈریٹ چلیز ڈی آرول۔ نالی اور ٹھنڈا ہونے کے لئے نیپکن کے ساتھ کھڑی پلیٹ پر سیٹ کریں۔ سنبھالنے کے لئے کافی ٹھنڈا ہونے کے بعد ، مرغیوں کو ڈی اسٹیم کریں۔
2. ایک بلینڈر میں ، لہسن ، پیاز ، ٹماٹر ، سرکہ ، اوریگانو ، کالی مرچ ، جیرا ، اور نمک کے ساتھ ری ہائیڈریٹڈ چلیوں کو جوڑیں۔ ہموار ہونے تک بلینڈ کریں ، اگر ضروری ہو تو چٹنی پتلی کرنے کے لئے پانی یا چکن اسٹاک شامل کریں۔
3. درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک سوسیپان میں ، سبزیوں کا تیل چمکنے تک گرم کریں۔ چلی-ٹماٹر کی چٹنی شامل کریں اور ابالیں۔ گرمی کو کم کریں اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ چٹنی قدرے گاڑھی ہوجائے ، تقریبا 10 10 منٹ۔ اگر چٹنی بہت موٹی ہو جائے تو ، اضافی پانی یا چکن اسٹاک شامل کریں۔
4. روٹی کے رولس کو تقسیم کریں۔ ریفریڈ سیم میں ہر رول کا ایک رخ پھیلائیں اور ہر رول کو کارنیٹاس کے ساتھ بھریں۔ ہر سینڈویچ کے اوپر لاڈلوں کی چٹنی جب تک بئن آہوگڈا (اچھی طرح سے ڈوب)۔ کٹے ہوئے پیاز اور چونے کے پچر کے ساتھ پیش کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔