8 مراحل میں گردے کی پھلیاں کیسے اگائیں

گردے کی پھلیاں بہت سے برتنوں اور طرح کے کھانے میں ایک مزیدار اضافہ ہے ، اور یہ آپ کے اپنے باغ میں آسانی سے اگائے جاسکتے ہیں۔

سیکشن پر جائیں

• گردے کی پھلیاں کیا ہیں؟
• جب گردے پھلیاں اگائیں
• گردے کی پھلیاں کیسے اگائیں
• جب گردے کی پھلیاں کٹائیں
• اورجانیے
• رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

گردے کی پھلیاں کیا ہیں؟

عام گردوں کی پھلیاں red جسے سرخ گردے کی پھلیاں بھی کہا جاتا ہے kidney بڑے ، گردے کی شکل والے پھلیاں ہیں جو پھلیاں کی جھاڑیوں یا کھمبوں پر عام طور پر اچھے پھلانے والے پودے سے اگتی ہیں۔ فیزولوس والیگرس . جب انہیں پکایا جاتا ہے تو ، گردے کی پھلیاں ٹینڈر اور دانے دار ساخت کے ساتھ قدرے میٹھی ہوتی ہیں۔ گردے کی پھلیاں میں فولٹ ، میگنیشیم ، پوٹاشیم ، پروٹین اور فائبر جیسے غذائی اجزا ہوتے ہیں۔ یہ اکثر مرچ ، ڈپس ، نیز ہندوستانی ، مشرق وسطی ، وسطی امریکی ، اور کیریبین کھانوں میں استعمال ہوتے ہیں۔

گڑھوں سے آڑو کے درخت کیسے اگائے جائیں۔

آپ اپنے ہی باغ میں گھر میں گردوں کی پھلیاں اگاسکتے ہیں ، گراؤنڈ میں یا پودے لگانے والے میں۔ انکرت دس سے چودہ دن میں ہوتا ہے ، اور پھلیاں تقریبا 100 100 سے 140 دن میں فصل کاٹنے کے لئے تیار ہوجاتی ہیں۔ جب ان کی کٹائی ہوتی ہے تو ، گردوں کی پھلیاں خشک کرنی پڑتی ہیں کیونکہ ان کی اعلی سطحی فائٹوہیمگلوٹینن ہوتی ہے ، جس کی وجہ سے سفید خون کے خلیوں کا ٹکراؤ ہوسکتا ہے۔ گردے کی پھلیاں کچی نہیں کھائی جاسکتی ہیں اور اسے کھپت سے پہلے کم از کم 30 منٹ تک ابلنا چاہئے۔

جب گردے پھلیاں اگائیں

موسم گرما کے آخری ٹھنڈ گزرنے کے بعد ، گردے کی پھلیاں موسم بہار کے بالکل آغاز میں لگائی جاتی ہیں۔ کیونکہ وہ گرم درجہ حرارت میں بہترین بڑھتے ہیں۔ جب آپ اپنی پھلیاں اگنا شروع کریں تو ، ہوا کا درجہ حرارت 65 ڈگری فارن ہائیٹ کے ارد گرد ہونا چاہئے ، اور مٹی کا درجہ حرارت کم از کم 70 سے 80 ڈگری فارن ہائیٹ ہونا چاہئے۔

گردے کی پھلیاں کیسے اگائیں

گردے کی پھلیاں جھاڑی میں یا کھمبے میں اگائی جاسکتی ہیں۔ بش پھلیاں کسی کمپیکٹ جگہ میں بغیر کسی زمین کے یا کنٹینر میں مدد کے بڑھتے ہیں۔ قطب پھلیاں کو مدد کی ضرورت ہوتی ہے جیسے داؤ یا ٹریلیس — اور جب مٹی میں جگہ ہوجائے تو بہترین کام کریں۔ قطب پھلیاں عام طور پر بڑھتے ہوئے سیزن میں زیادہ پھلیاں حاصل کرتی ہیں لیکن کٹائی کے لئے تیار ہونے میں زیادہ وقت لیتے ہیں — عام طور پر جھاڑیوں کی پھلیاں سے 10 اور 15 دن کے درمیان ہوتا ہے۔ عام طور پر ایک سے دو ہفتوں میں بش کی مختلف قسم کی پھلیاں نسبتا short قلیل مدت کے ساتھ اپنی تمام پیداوار پیدا کرتی ہیں ، جس کے بعد پودوں کی پیداوار ختم ہوجاتی ہے۔ گھر میں گردوں کے لوبیا پودوں کو کیسے اگائیں اس بارے میں رہنما کے لئے ، نیچے دیئے گئے اقدامات دیکھیں۔

1. اپنے بیج خریدیں . زمین میں پودے لگانے کے لئے گردے کے دانے کے بیج خریدیں۔ پودوں کی پیوند کاری کے بجائے ، آپ ان کو پودوں سے اگانا چاہتے ہیں۔ اسی طرح کے بیجوں میں بش کی پھلیاں اور قطب پھلتے ہیں۔
2. اپنے باغ میں دھوپ والی جگہ منتخب کریں . اپنے باغ میں ایک ایسی جگہ منتخب کریں جس میں سورج کی روشنی کی کافی مقدار ہو ، دوسرے پودوں یا سایہ دار علاقوں کے ذریعہ بلا روک ٹوک۔ گردے کی لوبیا کو مناسب نشوونما کے لئے دن میں کم از کم چھ گھنٹے پورے سورج کی ضرورت ہوگی۔
3. اپنی مٹی تیار کرو . آپ 6.0 اور 7.0 کے درمیان پییچ کے ساتھ ڈھیلے ، اچھی طرح سے نالیوں والی مٹی رکھنا چاہتے ہیں کیونکہ پھلیاں نمی کی اعلی سطح پر اچھی طرح سے ردعمل نہیں دیتی ہیں۔ گردے کی پھلیاں اپنی نائٹروجن تیار کرتی ہیں ، لہذا آپ کو ملچ استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔
4. اپنی حمایت کا انتخاب کریں . گردوں کی پھلیاں اگنے کے دو عمومی طریقے ایک پلانٹر میں ہیں یا گراؤنڈ میں۔ اگر آپ اپنے بیج زمین میں لگا رہے ہیں تو ، آپ اپنے پلانٹ کی عمودی شکل میں بڑھتے ہوئے مدد کے لئے ٹریلیس یا کھمبے کا استعمال کرسکتے ہیں۔ اگر آپ اپنے باغ میں پودے نہیں لگا رہے ہیں تو ، آپ ایک چھوٹی سی پھلیاں کی جھاڑی کاشت کرنے کے لئے پودے لگانے والے کا استعمال کرسکتے ہیں۔
5. اپنے سوراخ کھودیں . اگر آپ قطب پھلیاں لگارہے ہیں تو ، ایک سے دو انچ گہرے سوراخوں کا ایک سلسلہ بنائیں ، ان میں تقریبا چار سے چھ انچ کے فاصلہ طے کریں۔ اگر آپ جڑی دار پھلیاں لگارہے ہیں تو ، اپنے بیج کم از کم چھ انچ کے فاصلے پر ، ایک سے دو انچ کی گہرائی میں بھی لگائیں۔ اگر آپ کاشت کار میں ایک چھوٹی جھاڑی کاشت کر رہے ہیں تو ، اپنے بستر کے بیچ میں ایک ایک سے دو انچ سوراخ کھودیں۔
6. اپنے بیجوں کو براہ راست بوئے . سبز لوبیا اور کالی پھلیاں کی طرح ، گردے کی پھلیاں بھی اتلی ہوتی ہیں ، لہذا ان کو برتنوں میں شروع کرنے اور بعد میں ان کی پیوند کاری کرنے کے بجائے انھیں براہ راست اپنی سرزمین میں بوئے جائیں۔
7. اپنے سیم کے بیجوں کو پانی دیں . اپنے سیم کے بیجوں کو پانی دیں جب بھی آپ کے پودوں کے آس پاس کی مٹی خشک نظر آئے۔ زیادہ پانی آپ کے بیجوں کو سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔ اگر آپ بش پھلیاں لگارہے ہیں تو ، بیج لگانے کے فورا. بعد اسے پانی دیں۔ انکرن کا عمل تقریبا 10 سے 14 دن میں شروع ہونا چاہئے۔
8. اپنے پھلیاں کی حفاظت کرو . اپنے پھلوں کے پودوں کو ہاتھوں سے نکال کر ماتمی لباس سے بچائیں۔ آپ پودوں کو گھاس کے ایک چھوٹے سے دائرہ کے ساتھ گھیر سکتے ہیں تاکہ ماتمی لباس کو اس میں اضافے سے بچاسکیں۔ افیڈس ، سلگس اور لیف شاپر جیسے کیڑوں کی جانچ پڑتال کریں ، اور اگر پاوڈر پھپھوندی یا پھلی دار زنگ کا سامنا کرنا پڑتا ہے تو نامیاتی فنگسائڈس کا استعمال کریں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

باغبانی سکھاتا ہے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

مختصر فلم کے لیے اسکرین پلے کیسے لکھیں۔

تحفظ سکھاتا ہے

کھانا پکانا سکھاتا ہے

جب گردے کی پھلیاں کٹائیں

گردے کی پھلیاں عام طور پر موسم بہار کے اختتام تک کاشت کے لئے تیار ہوتی ہیں ، کاشت کے 100 سے 140 دن بعد۔ بالغ پھلیاں پھٹے کے رنگ کے ہوں گی ، باہر سے خشک محسوس ہوں گی ، اور اندر سے سخت ہوں گی۔ آپ آہستہ سے گردے کے پھلی پر کاٹ سکتے ہیں کہ آیا یہ پک گیا ہے (پکی ہوئی پھلیاں اس کے ذریعے کاٹنا بہت مشکل ہوجائیں گی) ، لیکن ہوشیار رہنا کہ اس کا نشہ نہ لگائیں ، کیوں کہ گردے کی خامیاں زہریلا ہوسکتی ہیں۔

اپنی پھلیاں کاٹنے کے ل، ، پھلیاں کے پورے پودے کو مٹی سے باہر کھینچیں اور پھلیاں ٹھیک کرنے کے ل few کچھ دن (یا کچھ معاملات میں) ایک اندھیرے ، خشک اور گرم جگہ پر الٹا لٹکا دیں۔ ایک بار جب وہ مکمل طور پر سخت ہوجائیں تو ، اپنے لوب کے پودے سے پھلی نکالیں اور بیجوں کو کٹائیں۔ طویل عرصے تک ان کو اسٹور کرنے کے لئے غیر استعمال شدہ پھلیاں کسی ایر ٹاٹ کنٹینر میں مہر کریں۔

اورجانیے

ایک پرو کی طرح سوچو

برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔

خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا باغ بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔

ابتدائیوں کے لئے ہاتھ سے پتلون کو ہیم کرنے کا طریقہ