میکسیکن چاولوں کا کھیر کیسے بنائیں: اروز کون لیچھے کا نسخہ

دلیس ڈی لیچے یا ریشمی فلین کسٹرڈ کے پرستار میکسیکو طرز کے آرام دہ کھانے کے مخصوص لطفوں کو جانتے ہیں۔ میکسیکن چاول کا کھیر ، چاول کی کھیر ، ایک کلاسیکی میٹھی ہے جو کبھی کبھی میٹھی میٹھی سنہری کشمش اور خوشبودار دار چینی سے بھری ہوتی ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• اروز کون لیچے کیا ہے؟
• چاول کی کھیر کیسے بنائیں؟
• چاول کی کھیر کا نسخہ
• گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

اروز کون لیچے کیا ہے؟

اروز کون لیچے ، جس کا لفظی مطلب دودھ کے ساتھ چاول ہے ، چاول کی کھیر ہسپانوی بولنے والے پوری دنیا میں پائی جاتی ہے۔ چاولوں کے کھیر ، جو سفید چاول اور دودھ سے بنی ہیں ، پوری دنیا میں بہت سی مختلف حالتوں میں آتے ہیں ، جس میں بہت سے مصالحے اور اجزاء شامل ہیں۔ ھسپانوی پاک پاک کینن میں ، اروز کون لیچے کو میٹھی کے طور پر پیش کیا جاتا ہے ، عام طور پر گاڑھا ہوا دودھ یا دانے دار چینی کے ساتھ میٹھا بنایا جاتا ہے۔

چاول کی کھیر کیسے بنائیں؟

اروز کون لیچے کی ترکیبیں آہستہ کوکر یا پریشر ککر میں بنائی جاسکتی ہیں ، لیکن اگر یہ آپ کی پہلی بار ہے تو ، چولہے پر اسے بنانے کی کوشش کریں تاکہ ڈش کیسے اکٹھے ہوجائے۔

آپ جس طرح کے چاول کا استعمال کرتے ہیں وہ ترجیح کی بات ہے: مثال کے طور پر ، ہسپانوی ترکیبیں چھوٹی دانوں والے چاولوں کی طرح آربورو کی حمایت کرتی ہیں ، لیکن آپ لمبے دانوں کے چاول بسمتی جیسے استعمال کرسکتے ہیں ، اور یہاں تک کہ براؤن چاول بھی کام کر سکتے ہیں۔

چاول کی کھیر کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 whole کپ سارا دودھ (اگر آپ ترجیح دیں تو ، آپ ناریل کا دودھ بھی استعمال کرسکتے ہیں)
• ¾ کپ پانی
• white کپ سفید چاول
• 1 دار چینی کی چھڑی
• ½ سکتے ہیں (6 آانس.) میٹھا گاڑھا دودھ
• 1 چائے کا چمچ ونیلا نچوڑ
• ¼ کپ سنہری کشمش
• چٹکی بھر نمک

1. درمیانے سوس پین میں ، دودھ اور پانی کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر ایک رولنگ ابال میں لائیں۔
2. چاول اور دار چینی ڈالیں ، اور کچھ بار ہلائیں۔ ہلکی آنچ میں کمی کریں اور جب تک چاول نرم نہ ہو - تقریبا-2 20-25 منٹ تک کھانا پکانا ، بے پردہ اور کبھی کبھار ہلچل مچانے کی اجازت دیں۔
   
3. جب چاول بھرا ہوا اور پکا ہو تو ، دار چینی کی چھڑی کو نکال دیں ، اور گاڑھا دودھ ، ونیلا ، کشمش اور نمک ڈالیں۔ ایک رولنگ ابالنے پر واپس آنے کے لئے درمیانی گرمی میں اضافہ
4. اضافی 10 منٹ یا اس کے لئے پکائیں ، جب تک کہ چاول ڈھیلے کھیر کی مستقل مزاجی پر نہ لے جائے۔
5. دارچینی کو ہلاتے ہوئے سجائیں ، اور پیش کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔