تاراموسالٹا ترکیب: کلاسیکی یونانی تراموسالٹا بنانے کا طریقہ

یونان میں، ٹاراموسالٹا سے ٹراماس (فش رو) اور سلاد (ترکاریاں) — یہ روایتی طور پر کلین پیر کے ساتھ منسلک ہوتا ہے ، جو پہلے دن کے دن ہوتا ہے ، جب اسے بطور ساتھی خدمت کیا جاتا ہے آسان ، اس موقع کے لئے ایک فلیٹ بریڈ مخصوص ہے۔ اپنے ہی گھر کے آرام سے سیوری بھوک لانے کا طریقہ سیکھیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• تراموسالٹا کیا ہے؟
• آسان تراموسالٹا ترکیب
• یوٹم اوٹولنگی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

تراموسالٹا کیا ہے؟

ٹاراموسالٹا (یا اسکینسالڈ ) ایک یونانی میز ایپٹائزر ہے جو پونڈڈ فش رو (کیویار) ، زیتون کا تیل ، لیموں کا رس یا سرکہ پر مشتمل ہوتا ہے ، جس کو روٹی کے ٹکڑوں کی طرح بیس اسٹارچ یا ملایا جاتا ہے۔ آلو کا بھرتا . ٹاراموسالٹا عام طور پر یا تو سفید یا گلابی رنگ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، جو اس کی رنگت کا تعین کرتا ہے ، حالانکہ کچھ تجارتی پروڈیوسر روشن ، گلابی رنگ حاصل کرنے کے ل food فوڈ کلرنگ کا استعمال کرتے ہیں۔ ذائقہ دار یونانی ڈپ روایتی طور پر ایک مارٹر اور کیسٹل کے ساتھ تیار کی جاتی ہے ، لیکن آپ اس مرکب کو فوڈ پروسیسر میں ملا کر بھی آسانی سے بناوٹ حاصل کرسکتے ہیں۔ آپ خدمت کرسکتے ہیں ٹاراموسالٹا ساتھ ساتھ ایک میز پلیٹر میں پیٹا روٹی یا سفید روٹی اور سونف ذائقہ آؤزو لیکور ، این aperitif کے جو پکوان کے نمکین ، چمکدار ذائقوں کو اجاگر کرتا ہے۔

آسان تراموسالٹا ترکیب

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• ¾ کپ کارپ رو ، کوڈ رو ، یا مولٹ رو
• 1 کپ باسی روٹی ، crusts کو ہٹا کر ٹکڑوں میں پھٹا دیا گیا
• 4 چمچ زیتون کا تیل
• ½ لیموں (2 چمچوں) کا رس مزید ذائقہ کے ل.

1. ایک بڑے پیالے میں روٹی کو ٹھنڈے پانی سے ڈھانپ دیں اور کچھ منٹ نرم ہونے کے لئے بیٹھنے دیں۔
2. فوڈ پروسیسر کے کٹورا میں منتقل کرنے سے پہلے روٹی سے زیادہ پانی نکالیں اور نچوڑیں۔
3. ہموار ہونے تک فش رو ، زیتون کا تیل ، اور لیموں کا رس ، اور پیوری شامل کریں۔
4. ساخت یا ذائقہ کو ذائقہ اور ایڈجسٹ کریں ، اس میں زیادہ زیتون کا تیل یا لیموں کا رس شامل کریں جب تک کہ پھیلاؤ موٹا اور تکی نہ ہو۔ لیموں کی تنگی کو گل کے نمکین کو متوازن کرنا چاہئے۔
5. کٹے ہوئے پیٹا ، زیتون کی ایک قسم ، یا جیسے فلیٹ بریڈ کے ساتھ خدمت کریں یونانی سلاد .

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے جانے والے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں یوٹم اوٹولوگی ، گبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔