مارا ہوا ، میٹھا ، اور دل کی گہرائیوں سے تیار جنگل کی مرغی مارکیٹ میں انتہائی لذیذ خوردنی مشروم میں سے ایک ہے۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- ووڈس مشروم کا ایک مرغی کیا ہے؟
- جنگل کے مشروم میں سے مرغی کہاں بڑھتی ہے؟
- جنگل اور شیٹکے مشروم کے مرغی کے مابین کیا فرق ہے؟
- ووڈس مشروم کے مرغی کے ساتھ کھانا پکانے کے 4 طریقے
- احتیاطی تدابیر جب جنگل مشروم کے مرغی کے ل for
- کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
گورڈن رمسے کو کھانا پکانا سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
ووڈس مشروم کا ایک مرغی کیا ہے؟
جنگل کا مرغی ، گریفولا فرونڈوسا ، پولیو پور مشروم یا بریکٹ فنگس کی ایک قسم ہیں ، پھل پھولنے والے جسم کے ساتھ جس کے نیچے کی طرف کھلی ٹیوبیں یا گلیاں شامل ہیں۔ جنگل کے مشروم نرم آورلیپنگ ٹوپیاں کے ساتھ مضبوطی سے بھرے ہوئے گروپوں ، یا سمتل میں بڑھتے ہیں۔
ریاستہائے متحدہ میں ، جنگل مشروم کی مرغی کو اس کے جاپانی نام ، مائٹیک (جس کا مطلب ہے ناچ مشروم) سے بھی جانا جاتا ہے۔ جاپان میں ، پادریوں نے 100 پاؤنڈ تک کی بلند منزل تک پہونچتے ہیں ، اور یہ بجا طور پر اسے مشروم کے بادشاہ ، مانیکر کہتے ہیں۔ جنگل کے مرغی کو سگورینا ، مینڈھے کا سر ، اور بھیڑ کی سر مشروم بھی کہا جاتا ہے۔
آپ چٹنی کس کے لیے استعمال کرتے ہیں؟
جنگل کے مشروم میں سے مرغی کہاں بڑھتی ہے؟
جنگل کا مشروم شمالی امریکہ ، یورپی ، اور ایشین جنگلات میں درختوں کی بنیاد پر بڑھتا ہے — زیادہ تر بلوط کے درختوں کی حمایت کرتا ہے۔ جنگل کا مرغی موسم خزاں کے مشروم ہیں جو موسم گرما کے آخر میں ظاہر ہونے لگتے ہیں۔
جنگل اور شیٹکے مشروم کے مرغی کے مابین کیا فرق ہے؟
جبکہ شیٹکے اور جنگل کے مشروم دونوں ہی ایشانی کھانوں میں عام طور پر استعمال کیے جاتے ہیں اور ان کو دواؤں کے فوائد کے بارے میں خیال کیا جاتا ہے ، اس کے علاوہ کچھ چیزیں ایسی ہیں جو ان کو الگ کردیتی ہیں۔
- شیٹکے مشروم ان کے بھوری ، محدب (چھتری نما) ٹوپیاں ، سفید سفید گلیاں اور ٹن تنوں کے لئے آسانی سے پہچان سکتے ہیں۔ ان کے پاس میٹھا بناوٹ ہوتا ہے اور جب پک جاتا ہے تو عمیق ، عمی ذائقہ جاری کرتا ہے۔ جنگل کی مرغی کے برعکس ، شائٹیک عام طور پر انفرادی طور پر اگتے ہیں۔
- جنگل مشروم کا مرغی بلوط کے درختوں کی بنیاد پر چوڑے ، فلیٹ سروں کے ساتھ ہلکے پھلکے ، پنکھے ہوئے جھرمٹ میں بڑھتے ہیں۔ وہ بھوری رنگ کے رنگ کے بھوری رنگ کے بھورے رنگ کے ہوتے ہیں ، کبھی کبھی کسی سفید سے دھندلاہٹ ہوجاتے ہیں اور آسانی سے انفرادی حصوں میں چھلکے جاسکتے ہیں۔ ایک میٹھی مشروم کے طور پر بھی درجہ بندی کرتے ہوئے ، جنگل کی مرغی شایٹیک سے زیادہ ہلکا ذائقہ رکھتی ہے۔
ووڈس مشروم کے مرغی کے ساتھ کھانا پکانے کے 4 طریقے
جنگل کے مشروم کی ایک مرغی کی نیم فرم ہوتی ہے ، وہ کھانا پکانے کے ہر طریقہ کو اچھی طرح سے برقرار رکھتے ہیں۔ آپ ان جنگلی کھمبیوں کو تیلی ، بریز ، تلاش ، روسٹ اور بھون سکتے ہیں ، اور پھر بھی ان کے نازک ، رسیلی چبا کو برقرار رکھ سکتے ہیں۔
- اچھل پڑی : جنگل کے مرغ کو واقعی چمکنے کے ل much زیادہ اضافی لہروں کی ضرورت نہیں ہے۔ زیتون کے تیل یا پگھلے ہوئے مکھن کے ساتھ اونچی گرمی پر ایک بڑے کھمبے میں مشروم کے 2 کپ تلاش کریں۔ لہسن میں 2 بنا ہوا لہسن کے لونگ اور تیمیم کے 3 اسپرگس شامل کریں ، اور اس وقت تک پکائیں جب تک کہ مشروم نرم نہ ہوجائیں اور کنارے کرکرا اور سنہری بھوری ہوجائیں۔ سائیڈ ڈش کی حیثیت سے لطف اٹھائیں یا اوپر پر تلی ہوئی انڈے کے ساتھ جوڑی بنائیں۔
- پین بھون : جنگل کا مشروم ان کے ڈھیروں کی چپٹی شکل کی وجہ سے اتلی پین تلی ہوئی کے لئے بہترین ہے۔ ہلکی چاول کے آٹے کے ساتھ ایک ہفتہ کی رات کے تیز ٹمپورا کو تیز تر ، اور درمیانے آنچ پر گرمی پر مشروم بھونیں۔ سویا ڈپنگ سوس کے ساتھ پیش کریں۔ جنگل مشروم کی پکی ہوئی مرغی بھی اناج کے سلاد میں بہترین اضافہ کرتی ہے۔ مشروم کی غذائیت کو ختم کرنے کے ل a ، گرم ، نٹ پروفائل کے ساتھ کافی سارا اناج استعمال کرنے پر غور کریں ، جیسے فاررو ، جو ، یا گندم کے بیر۔ تازہ جڑی بوٹیاں ، کٹی ہوئی گری دار میوے ، اور ایک گلیکی ریڈ وائن وینیگریٹی کے ساتھ ٹاس کریں۔
- گرل : جنگل کے مشروم کی مرغی کی مٹی کی امyی اور گرل سے دھواں دار چار کا اشارہ ایک بہترین جوڑا ہے۔ مشروم کے بڑے حص sectionsوں پر برش یا بوندا باندی زیتون کا تیل — زیادہ بہتر — اور موسم میں نمک اور کالی مرچ۔ بالواسطہ یا کم گرمی کے اوپر گریز پر رکھیں (ہیوی ڈیوٹی کی گرلنگ ختم ہونے کے بعد) اور گہری سنہری اور خستہ ہونے تک پکائیں۔ ٹیبل پر بڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے گلیکی سالسا ورڈ کے ساتھ پیش کریں۔
- انفیوژن : زیتون کے تیل کی تزئین کے لئے استعمال ہونے پر جنگل مشروم کی مرغی کے طنزیہ ، میٹھی نوٹ خاص طور پر قابل ذکر ہیں مشروم کنسروا کے لئے ، ایک لذت پاستا کے لئے پولینٹا ، یا کریم کے ساتھ خدمت کی۔
ماسٹرکلاس
آپ کے لئے تجویز کردہ
آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔
گورڈن رمسے
کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
مزید جانیں ولف گینگ پککھانا پکانا سکھاتا ہے
مزید جانیں ایلس واٹرسہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے
تھامس کیلر کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریںسبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے
اورجانیےاحتیاطی تدابیر جب جنگل مشروم کے مرغی کے ل for
کسی بھی فنگس کی طرح ، مشروم کے شکاری زہریلی شکل دینے والے جانوروں سے ہوشیار رہنا چاہیں: برکلے کا پولیپور ( بونڈارزویا برکلی ) ایک ایسا ہی فنگس ہے ، جو جنگل کی مرغی کی طرح موٹے مداحوں میں بڑھتا ہے۔
سیاہ داغ لگانے والی پولی اسٹور ( میرپیلس ) ، جو بلوط کے درختوں اور سلفر شیلف کی بنیاد پر بھی اگتا ہے ( لاٹی پورس گندھک ) ، جو جنگل کے نام سے مرغی کے نام سے جاتا ہے ، خوردنی ہے۔
کپڑے کی کمپنی کیسے بنائی جائے۔
کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔
