شاخوں سے پیداوار کو دوبارہ جمع کرنا ایک باغ شروع کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔ چاہے آپ گروسری اسٹور پر کم سفر کرنے کے خواہاں ہیں ، کھانے کے فضلے کو کسی DIY قابل تجدید خوراک کے ذریعہ میں تبدیل کریں ، یا گھر کے کچھ منفرد اور خوبصورت پودوں کو اپنی باورچی خانے کی کھڑکی میں شامل کریں۔ .
سیکشن پر جائیں
- 14 سبزیاں جو آپ دوبارہ جمع کرسکتے ہیں
- اورجانیے
- رون فنلے کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں رون فنلے باغبانی سکھاتے ہیں
برادری کے کارکن اور خود تعلیم دینے والے باغبان رون فنلے آپ کو دکھاتے ہیں کہ کس طرح کسی بھی جگہ پر باغ لگائیں ، اپنے پودوں کی پرورش کریں اور اپنا کھانا خود اگائیں۔
80 پروف ووڈکا میں الکحل کی مقدار کیا ہے؟اورجانیے
14 سبزیاں جو آپ دوبارہ جمع کرسکتے ہیں
اگر آپ باورچی خانے کے سکریپ سے اپنی پیداوار میں سے کچھ کو دوبارہ جمع کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں تو ، یہاں شروع کرنے کے لئے چند عمدہ اشکال ہیں۔
- تلسی : کرنا نیا تلسی اگائیں سکریپ سے ، آپ کو کم از کم چار انچ لمبا تلسی کے تنے کی ضرورت ہوگی. جو بھی چھوٹا ہو اور پودوں میں دوبارہ توانائی کے ل. اتنی توانائی نہیں ہوسکتی ہے۔ تنے کو نچلے حصے میں تھوڑا سا پانی ڈال کر جار میں رکھیں (اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی بھی پتوں کو ڈوبنا نہ ہو) ، اور جار کو دھوپ والی جگہ پر رکھیں۔ کچھ دن میں ، جڑوں کو تنے کے نیچے سے انکرت شروع ہونا چاہئے۔ اپنی نئی تلسی کو پوٹینینگ مٹی میں لگائیں اور آپ کے پاس جلد ہی ایک فروغ پزیر نیا پودا لگے گا۔
- بوک choy : بوک چوائے کو دوبارہ منظم کرنے کے لئے ، اڈے کے دو سے تین انچ بچائیں پھر بوک چوئی کے نیچے آدھے حصے کو ایک چھوٹی پیالی میں یا اتھلی کپ گرم پانی میں ڈوبیں۔ دھوپے والی ونڈوسل پر پیالہ یا کپ رکھیں Place ایک دن کے اندر ، آپ کو پودوں کے بیچ میں پتی کی نئی نشوونما دیکھنا شروع کرنی چاہئے۔ ہر دو دن بعد پانی تبدیل کریں۔ ایک یا دو ہفتے میں نئی پتیوں کو پنپنا چاہئے۔
- اجوائن : اجوائن دیگر سبزیوں کے مقابلے میں آہستہ پیدا کرنے والی چیز ہوسکتی ہے ، لیکن سکریپ سے اگنا نسبتا simple آسان ہے۔ اپنی اجوائن کے نیچے کی دو انچ بچت کریں اور انھیں آدھے انچ پانی کے ساتھ اتلی کٹوری میں رکھیں۔ کٹورا کو دھوپ والی ونڈو پر رکھیں۔ 48 گھنٹوں کے اندر ، اجوائن چھوٹی جڑوں کی نشوونما شروع کردے گی۔ ہر دو دن بعد پانی تبدیل کریں۔ بڑھتے ہوئے عمل کو جاری رکھنے کے ل you ، آپ کو اجوائن کے نوجوان پلانٹ کو برتن میں منتقل کرنے کی ضرورت ہوگی۔ برتن کو مٹی سے ایک انچ یا دو انچ تک بھریں اور کٹائی تک باقاعدگی سے پانی جاری رکھیں۔
- پیسنا : سکریپ سے پیسنے اگانے کے ل you ، آپ کو کم سے کم چار انچ لمبا ایک داستان کی تنmی کی ضرورت ہوگی — کسی بھی چھوٹے اور پودے میں دوبارہ توانائی کے ل enough اتنی توانائی نہیں ہوسکتی ہے۔ سیدھے تنے پر تنے کو تقریبا an ایک انچ پانی کے ساتھ ایک جار میں رکھیں (اس بات کو یقینی بنائیں کہ کسی بھی پتے کو ڈوبنا نہ ہو) اور جار کو دھوپ والی کھڑکی میں ڈال دیں۔ ہر دو یا دو دن پانی تبدیل کریں۔ کچھ ہی دنوں میں ، تنے کے نیچے ایک جڑ کا نظام بننا چاہئے۔ ایک بار جب جڑیں تقریبا inches دو انچ لمبی ہوجائیں تو ، آپ اپنا نیا پیسنا پوٹینینگ مٹی میں یا اپنے جڑی بوٹیوں کے باغ میں لگا سکتے ہیں۔
- سونف : سکریپ سے سونف اُگانے کے لئے ، اپنے سونف کے نیچے والے انچ یا دو انچوں کو بچائیں اور اسے دھوپ والی کھڑکی میں اتلی کٹوری میں ڈال دیں۔ ہر دو دن بعد پانی تبدیل کریں۔ آپ کو کچھ ہی دنوں میں نئے سبز رنگ کے ڈنڈوں کو دیکھنا چاہئے۔
- لہسن : لہسن کو دوبارہ منظم کرنے کے ل your ، اپنے بلب میں سے ایک لونگ لیں اور مٹی کے ایک برتن میں (جڑیں نیچے) لگائیں۔ اسے براہ راست سورج کی روشنی میں رکھیں ، ہفتے میں دو بار تقریبا دو انچ پانی کے بغیر پانی رکھیں ، اور آپ کو جلد ہی لہسن کے انکرت نکلتے ہوئے نظر آئیں گے۔ یہ انکرت آخر کار لمبا ہوکر مٹی کے نیچے لہسن کا ایک نیا بلب تیار کریں گے۔
- ادرک : جڑ کی سبزی کے طور پر ، ادرک مٹی کے نیچے اگتی ہے۔ ادرک کو دوبارہ منظم کرنے کے ل a ، دھوپے والی ونڈوز کے قریب پوٹینٹ مٹی (جن کا سامنا کرنا پڑتا ہے) میں ادرک کی جڑ کاٹیں پھر ہلکے سے پانی لگائیں۔ ادرک ایک سست کاشت کار ہے لہذا برتن سے ٹہنیاں نکلنے میں کچھ ہفتوں کا وقت لگ سکتا ہے ، لہذا ہلکے سے پانی جاری رکھیں۔ کچھ مہینوں کے بعد ، ادرک کٹائی کے لئے تیار ہوجائے گا۔ آپ پودے کو کھینچ کر اور بڑھتی ہوئی جڑوں کو کاٹ کر اپنے ادرک کاٹ سکتے ہیں۔ اپنی ادرک کی فصل کو سال بھر جاری رکھنے کے ل the کٹنگ کو دوبارہ بنائیں۔
- لیکس : کھرپڑوں سے لیک ہو جانے کے ل your ، اپنے انچوں کے نیچے کے انچ یا دو انچوں کو بچائیں اور اسے دھوپ والی کھڑکی میں پانی کے ایک پیالے میں رکھیں۔ ہر دو تین دن بعد پانی تبدیل کریں۔ آپ کو ایک ہفتہ کے اندر پودوں کے بیچ سے نکلنے والی نئی سبز ٹہنیاں دیکھنی چاہیں۔
- لیمون گراس : لیمونگرس کو دوبارہ منظم کرنے کے لئے ، تنے کے نچلے حصے میں کم از کم دو انچ کاٹ کر ایک گلاس پانی میں رکھیں۔ شیشے کو دھوپ والی ونڈو سکری پر رکھیں ، اور دو ہفتوں میں آپ کو تنے کے نیچے سے جڑیں اگنا شروع کردیں۔ اپنے نئے لیمون گراس کو پوٹینینگ مٹی میں لگائیں اور آپ کے پاس جلد ہی ایک پھل پھولنے والا پودا ہوگا۔
- پیاز : کسی بلب پیاز کو سکریپ سے دوبارہ منظم کرنے کے ل your ، اپنے پیاز کا جڑ ختم کریں ، بشمول جڑ سے کم از کم ایک انچ بھی۔ برتن کی مٹی میں پیاز کے نیچے (جڑیں نیچے) پودے لگائیں ، یکساں طور پر مٹی کو پانی دیں ، اور برتن کو دھوپ والی کھڑکی کے قریب رکھیں۔ معمول کے پانی سے مٹی کو نم رکھیں۔ آپ کو جلد ہی سبز رنگ کے انکرت نکلتے ہوئے نظر آئیں گے ، جو لمبے لمبے ہوکر مٹی کے نیچے پیاز کا نیا بلب تیار کریں گے۔
- آلو : تھوڑا صبر کے ساتھ ، آپ آلووں کا ایک نیا گروپ بڑھا سکتے ہیں صرف ایک ٹبر کے سکریپ سے۔ دوبارہ آنے کے ل each ہر طرف آنکھیں کے ساتھ آلو کے دو ٹکڑوں کا انتخاب کریں (جڑوں کی ابھرتی ہوئی جگہیں) کمرے کے درجہ حرارت پر آلو کے آدھے حصے کو اس وقت تک چھوڑیں جب تک وہ مکمل طور پر خشک نہ ہوجائیں۔ اس کے بعد ، ٹکڑوں کو چند انچ گہرائی میں (آنکھیں سامنے کیئے ہوئے) مٹی میں ڈالیں اور ایک دو انچ پانی ڈالیں۔ الو کو بڑھتے ہوئے عمل کے دوران ایک ہفتہ میں تقریبا ایک انچ یا دو پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ ایک مہینے میں ، آپ مٹی کے ارد گرد محسوس کرکے اور جب چاہیں آلو کھینچ کر آلو کی کٹائی شروع کرسکتے ہیں۔
- رومین لیٹش : رومان کو دوبارہ منظم کرنے کے ل you ، آپ کو اپنے لیٹش کی بنیاد سے دو سے تین انچ بچانے کی ضرورت ہوگی۔ لیٹش کاٹنے کے نیچے آدھے حصے کو ڈھکنے کے لئے کافی پانی کے ساتھ بیس یا اتلی کپ میں بیس رکھیں پھر کپ یا پیالہ دھوپ والی ونڈوسل پر رکھیں۔ ایک دن کے اندر ، آپ کو پودوں کے بیچ میں ریگروتھ دیکھنا چاہئے۔ ہر دو تین دن بعد پانی تبدیل کریں۔ پودے لگانے کے ایک دو ہفتوں کے اندر نئی پتیوں کا انبار ہونا چاہئے
- جڑ سبزیاں : جڑ سبزیاں جیسی گاجر ، پارسنپس ، چوقبصور اور شلجم دال باورچی خانے میں ڈبل ڈیوٹی سرانجام دے سکتی ہیں — جو خوردنی پیداوار کے طور پر جڑ کی سبزی اور سبز چوٹی دونوں مہیا کرتی ہے۔ جڑوں کی سبزیوں کی چوٹیوں کو جمع کرنا (سلاد یا پیستوں میں ایک بہت بڑا اضافہ) آسان ہے: جڑ کی سبزیوں کے دو انچ یا دو انچ کو بچائیں ، اسے دھوپ والی کھڑکی پر پانی کے اتلی کٹوری میں رکھیں ، اور ایک ہفتے میں آپ کو تازہ سبز رنگ ملے گا سب سے اوپر اگر آپ خود ہی جڑ کی سبزیوں کو اگانا چاہتے ہیں تو اس وقت تک انتظار کریں جب تک کہ اس کاٹنے میں زیادہ جڑیں نہیں آئیں ، اور پھر اسے مٹی میں ٹرانسپلانٹ کریں۔ معمول کے پانی سے ، جڑ تقریبا ایک ماہ میں کٹائی کے لئے تیار رہنا چاہئے۔
- اسکیلینز ، سبز پیاز اور بہار پیاز : تنے کے نچلے حصے میں کم از کم دو انچ کاٹنے سے ایک انچ پانی کے ساتھ گلاس میں رکھیں۔ شیشے کو دھوپ والی ونڈوسل پر رکھیں اور ہر دو سے تین دن بعد پانی تبدیل کریں۔ دو سے تین ہفتوں میں ، آپ کو تنوں کے اڈے سے نئی جڑیں اُگنا اور تازہ سبز ڈنڈوں کو اوپر کی طرف بڑھتے دیکھنا شروع کرنا چاہئے۔ جیسے جیسے آپ کو ان کی ضرورت ہو ڈنڈوں کو صاف کریں اور پودا بڑھتا ہی جائے گا۔
اورجانیے
خود بیان کردہ 'گینگسٹر گارڈنر' ، رون فنلے کے ساتھ اپنا کھانا بڑھائیں۔ ماسٹرکلاس کی سالانہ رکنیت حاصل کریں اور تازہ جڑی بوٹیاں اور سبزیوں کاشت کرنے کا طریقہ سیکھیں ، اپنے گھر کے پودوں کو زندہ رکھیں اور اپنی برادری اور دنیا کو ایک بہتر جگہ بنانے کے لئے ھاد استعمال کریں۔
رون فنلے باغبانی کا درس دیتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق کھانا کھلانا پڑا میں ڈاکٹر جین گڈال نے کنزرویشن کی تعلیم دی
