کامل ہلچل بھون کیسے بنائیں: آسان چکن ہلچل بھون کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

4

تیاری کا وقت

15 منٹ

مکمل وقت

25 منٹ

کک ٹائم

10 منٹ

اجزاء

• ¼ کپ کم سوڈیم سویا چٹنی
• 1 چمچ کم سوڈیم چکن شوربہ
• 1 چائے کا چمچ براؤن شوگر
• 2 چائے کا چمچ کارن اسٹارچ
• 2 چمچ سرخ مرچ فلیکس
• 1 چمچ تل
• 1 پاؤنڈ ہڈی لیس بغیر چکن کے چکن کے سینوں ، ½ انچ کے ٹکڑوں میں کاٹا
• ⅓ کپ تل کا تیل
• 1 انچ ٹکڑا تازہ ادرک ، چھلکا اور کیما بنایا ہوا
• 3 لونگ لہسن ، چھلکے اور کیما بنایا ہوا
• 4 سبز پیاز ، کٹے ہوئے ¼ انچ موٹے ، سفید اور سبز حصے الگ
• 1 سرخ گھنٹی مرچ ، جس میں inch انچ کے ٹکڑے ٹکڑے ہوجائے
• 1 کپ سبز پھلیاں ، کٹا ہوا ½ انچ موٹا
• آدھے حصے میں کاٹ کر 2 کپ برف کے مٹر یا چینی کا مٹر
• آدھے چاندوں میں کٹی ہوئی 1 زچینی
• 2 کپ بروکولی فلورٹس (یا متبادل گوبھی)
• 1 سر کا بچہ بوک چپ ، پتلی سے کٹا ہوا
• 1 کپ بیبی کارن
• water کپ کے پانی کی سینےٹ (یا متبادل کاجو)
• چاول ، پیش کرنے کے لئے (اختیاری)

1. ہلچل کی ہوئی چٹنی بنائیں۔ درمیانے کٹوری میں ، سویا ساس ، مرغی کا شوربہ ، براؤن شوگر ، کارن اسٹارچ ، کالی مرچ فلیکس اور تل کے بیجوں کو ایک ساتھ ملا دیں۔
2. ہلچل کی ہوئی چٹنی میں چکن کے ٹکڑوں کو شامل کریں اور کوٹ میں ٹاس کریں۔ بیٹھو ایک طرف.
3. اونچی گرمی پر ایک اون یا بڑی سکیلٹ میں ، تتلی کے تیل کو چمکنے تک گرم کریں۔ ادرک ، لہسن ، اور اسکیلینز کا سفید حصہ شامل کریں اور تقریبا 1 منٹ تک خوشبودار ہونے تک ہلچل بھون دیں۔
4. چکن اور کوئی بچا ہوا مرینڈ اور ہلچل بھون شامل کریں جب تک کہ مزید گلابی نہ ہو ، تقریبا 3 3 منٹ۔
5. باقی اجزاء شامل کریں۔ اس وقت تک بھونیں جب تک کہ سبزیاں کرکرا نہ ہوں ، مرغی کے ذریعے پکایا جاتا ہے ، اور اجزاء کو پوری طرح سے چٹنی میں 5 منٹ میں لیپت کیا جاتا ہے۔
6. چاولوں پر گرم گرم پیش کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔

---