ریڈیکیو ، جسے اطالوی چکوری بھی کہا جاتا ہے ، ایک دلیری ، تلخ سبز رنگ ہے جو عام طور پر سلاد اور اطالوی باورچی خانے میں استعمال ہوتا ہے۔ اٹلی میں ، رنگا رنگ سبزیوں کو اکثر تربوز کیا جاتا ہے اور اس کے بعد پیسہ کے برتن ، ریسوٹو اور اسٹو میں شامل کیا جاتا ہے تاکہ دولت کو متوازن کیا جاسکے۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- Radicchio کیا ہے؟
- ریڈیچیو کی 4 اقسام
- Radicchio ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
- شیف گورڈن رمسی نے ریڈیکیو تیار کریں دیکھیں
- Radicchio کے ساتھ کھانا پکانے کے 3 نکات
- کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
- گورڈن رمسی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
Radicchio کیا ہے؟
ریڈیچیو ایک سرخ پتyے دار سبزی ہے ، جس کی ظاہری شکل چھوٹی گوبھی کی طرح ہے ، جس میں ذائقہ ذائقہ ہوتا ہے۔ ریڈیچیو بیلجیئم کے اینڈیور اور ایسکارول کے ساتھ ساتھ چکوری خاندان میں ہے۔ ریڈیچیو سال بھر پایا جاسکتا ہے ، لیکن اس کا موسم موسم سرما کے وسط سے موسم بہار تک ہے۔
ٹھنڈی جلد کے ٹونز کے لیے لپ اسٹک کے رنگ
ریڈیچیو کی 4 اقسام
بازاروں میں عام طور پر چار طرح کے ریڈیکیو پایا جاتا ہے۔
- چیگجیا کی ریڈیچیو گول گول ہے ، ایک سافٹ بال کی جسامت کے بارے میں ، اور امریکی گروسری اسٹوروں میں پایا جانے والی سب سے عام قسم ہے۔
- ٹریوسو سرخ ریڈیکیو ایک لمبی ، لمبی شکل اور زیادہ واضح سفید رگوں اور تنوں کی طرح ، جیسے ایک چھوٹی ، سرخ نیپا گوبھی ہے۔
- ریڈیکیو آف کاسٹیلفرانکو ہلکے سبز یا پیلے رنگ کے پتوں پر سرخ چشموں کی خصوصیات ہے اور یہ دیگر اقسام کے ریڈیچیو سے کم تلخ ہے۔
- Radicchio دی Tardivo ایک عمدہ پسندیدہ ہے ، جس کی زیادہ تر وجہ محنت سے روایتی بڑھتے ہوئے عمل اور اس کے نتیجے میں کمی ہے۔
Radicchio ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
ریڈیکیو کا خاصہ اس کا تلخ ذائقہ ہے ، جو کرپسی پروفیسٹو ، بوڑھی پیرسمین اور بکری پنیر جیسے مزید طنزیہ اجزاء کا مثالی پس منظر بناتا ہے۔ ریڈیکیو کا کڑوا ذائقہ میٹھے اجزاء جیسے جیمی کے ٹکڑوں ، پکے کھجور کے ساتھ شہد سرسوں کے وینی گریٹی یا بالسامک سرکہ کے ساتھ جوڑا بنانے کے ساتھ بھی اچھا کام کرتا ہے۔
گورڈن رمزے نے کھانا پکانا سکھاتا ہے میں ولف گینگ پک کو کھانا پکانا سکھاتا ہے ایلس واٹرس ہوم فن فن سکھاتا ہے تھامس کیلر نے کھانا پکانے کی تکنیک سکھائیشیف گورڈن رمسی نے ریڈیکیو تیار کریں دیکھیں
- 2x
- 1.5x
- 1x، منتخب شدہ
- 0.5x
- ابواب
- وضاحت بند، منتخب شدہ
- عنوانات کی ترتیبات، عنوانات کی ترتیبات کا مکالمہ کھولتا ہے
- کیپشن آف، منتخب شدہ
یہ ایک موڈل ونڈو ہے۔
ڈائیلاگ ونڈو کا آغاز۔ فرار ونڈو کو منسوخ اور بند کردے گا۔
ٹیکسٹ کلر وائٹ بلیک ریڈ گرین بلو بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیک سیمی شفافبیک گراؤنڈ کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلویلوجینٹاسیانٹرانسپیرنسی اوپیکسیمی شفاف شفافونڈو کلر بلیک وائٹ ریڈ گرین بلیویلو میجینٹاسیانٹرانسپیرنسی ٹرانسپیرنسی سیمی ٹرانسپیرنٹ اوپیکفونٹ سائز 50 75 75٪ 100٪ 125٪ 150٪ 175٪ 200٪ 300٪ 400٪ ٹیکسٹ ایج اسٹائل نون رائسزڈپریسڈ انفراد ڈروڈشاڈو فونٹ فیملی پروپرٹینشل سینز-سیرف مونو اسپیس سینز سیرپپورٹریٹل سیرف مونو اسپیس سیرکاسیواسل اسکرپٹسمل کیپس ری سیٹ کریں۔تمام ترتیبات کو پہلے سے طے شدہ اقدار میں بحال کریںہو گیاموڈل ڈائیلاگ بند کریںڈائیلاگ ونڈو کا اختتام۔
شیف گورڈن رمسی نے ریڈیکیو تیار کریں دیکھیںگورڈن رمسے
کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں
کلاس دریافت کریں
Radicchio کے ساتھ کھانا پکانے کے 3 نکات
ریڈیچیو کو کچھ تیاریوں میں لطف اٹھایا جاسکتا ہے۔
- اسے سلاد میں شامل کریں . پھٹی ہوئی یا کٹی ہوئی ریڈیچیو کے پتوں کو ونٹری میسکلون مکس میں شامل کریں یا مزید ٹھیک ڈش کے ل whole ٹھیک پتلی ، طالو صاف کرنے والی تلخی ، یا پورے پتے میں مساج ڈریسنگ شامل کرنے کے ل.۔
- بریز یا گرل . باورچی خانے سے متعلق ریڈکیو اس کی تلخی کو غصہ دلاتا ہے اور سرخ گوبھی جیسی مدھر مٹھاس نکالتا ہے۔ بنا ہوا ریڈیچیو ایک سائیڈ ڈش ہے جسے عمر والے بالسمیکو اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کی ایک آسان بوندا باندی سے کہیں زیادہ زینت کی ضرورت ہے۔ تکمیل کے لئے تازہ برٹا اور انکوائری روٹی کے ساتھ خدمت کریں۔
- گارنش کے طور پر استعمال کریں . کچے ریڈیکیو کے ربن رشوتو جیسی بھرپور ڈش میں اضافہ کرتے ہیں ، اور پیزا کے اوپری حصے میں شامل کرتے ہیں — خاص طور پر جب مرکز میں کریمی انڈے کی زردی کے ساتھ شراکت ہوتی ہے۔
کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ گورڈن رمسے ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک انسل ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ سمیت ، پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں۔
مائیکرو ویو میں براؤن رائس کو کب تک پکائیں؟
