گورڈن رمسے کی کامل سکمبلڈ انڈوں کی ترکیب بنائیں (ویڈیو کے ساتھ)

کامل سکمبلڈ انڈوں کو بنانے کے ل everything ، انڈے کو کھرچنے کے بارے میں جو کچھ آپ نے سیکھا ہے اسے فراموش کریں۔ کھانا پکانے سے پہلے نمک نہیں ، پیالے میں سرگوشی نہیں ہوتی ہے۔ شیف رامسے کی فول پروف تکنیک سے اپنے آدھے انڈے کو پین کے نیچے کھونے سے روکیں۔ سکمبلڈ انڈے ایک سیدھے ڈش کی طرح محسوس ہوسکتے ہیں ، لیکن اس میں مزیدار کھانا پکانے کی دیگر متعدد تکنیکیں ہیں اس کے علاوہ انڈے کے مکسچر کو تیز آنچ پر شفل کرنا اور اس کو سادہ لوز کے ساتھ پیش کرنا ہے۔

اونچی ، تیز بندوق دار انڈوں کے پکوان کے ل cooking کھانا پکانے کے ان نکات پر عمل کریں ، آپ ہمیشہ کے لئے ناشتہ کرنے کا طریقہ بدل دیں گے۔

سیکشن پر جائیں

• آپ کو کتنے دن تک سکمبلڈ انڈوں کو پکانا چاہئے؟
• جب آپ کو انڈوں کا سیزمڈ سیزن کرنا چاہئے؟
• بہترین سکمبلڈ انڈا بنانے کے 3 نکات
• سکیمبلڈ انڈوں کی خدمت کیسے کریں
• گورڈن رمے کے سکمبلڈ انڈے
• سکیمبلڈ انڈے 4 آسان مراحل میں کیسے بنائیں
• گورڈن رمسے کی ایلیویلیٹڈ سکیمبلڈ انڈوں کا نسخہ
• گورڈن رمسی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

آپ کو کتنے دن تک سکمبلڈ انڈوں کو پکانا چاہئے؟

شیف رمزے کے کامل سکمبلڈ انڈوں کو پکانے کا طریقہ کار لیتا ہے صرف چار منٹ .

• ٹینڈر سکمبلڈ انڈوں کے ل، ، آپ چاہتے ہیں انہیں آہستہ سے پکائیں ، چونکہ تیز گرمی سے انڈے رگڑ کا شکار ہوسکتے ہیں۔
• کم گرمی کے دوران آہستہ آہستہ سکمبل انڈوں کو پکانے کے بجائے شیف رامسے اپنے انڈے پکا رہے ہیں درمیانی گرمی سے زیادہ ، جیسے ہی دہی گاڑنا شروع ہوجائے ، گرمی کو ہٹا دیں اور انڈے کو 90 سیکنڈ تک درمیانے درجے کی حرارت پر واپس آنے سے پہلے ہی گرمی کے منبع کو 20 سیکنڈ تک پکانا جاری رکھیں۔
  

جب آپ کو انڈوں کا سیزمڈ سیزن کرنا چاہئے؟

سکرمبلڈ انڈے ایک ڈش ہیں جہاں آپ ہیں نہیں وقت سے پہلے نمک کرنا چاہتے ہیں۔

• کچی چکنی ہوئی انڈوں میں نمک ڈالنے سے آپ کو کھانا پکانے کا عمل شروع ہونے سے پہلے ہی ٹوٹ جاتا ہے۔
• موٹے سمندری نمک یا کوشر نمک کے چھڑکنے سے پہلے آخری وقت تک انڈے کو گرمی سے نکالنے تک اس کا انتظار کریں۔

بہترین سکمبلڈ انڈا بنانے کے 3 نکات

ہر بار کامل سکمبلڈ انڈوں کو یقینی بنانے کے لئے ان نکات پر عمل کریں۔

1. انڈوں کو پکانے سے پہلے سرگوشی نہ کریں۔ اس کے بجائے ، انڈے کو سیدھے پین میں پھٹا دیں (اور خود کو برتن دھونے سے بچائیں)۔
2. ایک بار انڈے پین میں ہونے کے بعد ، مسلسل ہلچل کریں تاکہ انڈے یکساں طور پر پک جائیں۔
3. انڈوں کو زیادہ پکنے سے روکنے کے ل a ، ایک چھوٹا چمچ سردی میں کچھ شامل کریں — جیسے ھٹی کریم ، مکھن ، یا بھاری کوڑے مارنے والی کریم the انڈوں میں ایک بار جب آپ اسے گرمی سے دور کرلیں۔ بونس: وہ اضافی کریمی ہوں گے۔

سکیمبلڈ انڈوں کی خدمت کیسے کریں

سکمبلڈ انڈے خود ہی مزیدار ہوتے ہیں ، لیکن اس کو کھانا بنانے کے لئے پیش کریں:

کھانے کے لیے مچھلی کی اقسام

• تمباکو نوشی سامن کے ساتھ ایک کروسینٹ پر
• مکھن ، ٹھوسے ہوئے بروچے یا کھٹی ہوئی روٹی پر
• تازہ جڑی بوٹیاں ، جیسے تازہ کٹے ہوئے chives کے ساتھ سب سے اوپر
• ٹماٹیلو سالسا کی چمچ کے ساتھ ایک گرم ٹارٹیلا میں
• ٹماٹر اور مشروم کے ایک طرف کے ساتھ

گورڈن رمے کے سکمبلڈ انڈے

گورڈن رمسے دیکھو کہ انڈے بناتے ہیں۔

گورڈن رمسے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

سکیمبلڈ انڈے 4 آسان مراحل میں کیسے بنائیں

1. انڈے نان اسٹک سکیلٹ یا سوس پین میں ڈالیں اور اس میں شامل کریں۔ ابھی تک انڈے یا موسم کو نہ مارو۔ درمیانی آنچ پر مکھن اور جگہ پین ڈالیں۔

the. انڈوں کو ہلچل اور مڑنے کے ل a ربڑ کی اسپتولا کا استعمال کریں جب تک کہ وہ گاڑنا شروع نہ کریں ، نیچے اور اطراف کو سکریپ کردیں۔ گرمی سے ہٹا دیں ، اور ہلچل جاری رکھیں ، انڈوں کو 20 سیکنڈ تک گرمی سے پکائیں ، پھر گرمی پر 90 سیکنڈ تک اس وقت تک جب تک کہ انڈے نرم نہ ہوں ، لیکن بہہ نہیں ، تقریبا 4 4 منٹ۔

گانے کے حصوں کو کیا کہتے ہیں؟

3. 1 سمندری ارچین زبان میں شامل کریں ، اور ہلچل سے ، تھوک کے ساتھ تھوڑا سا کاٹ لیں۔ chives میں ڈالیں، crmeme fraiche، نمک اور کالی مرچ، شامل کرنے کے لئے میں تہ کرنے. پکانے کے لئے ذائقہ اور اگر ضروری ہو تو ایڈجسٹ کریں. گرمی سے دور کریں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

ویڈیو گیم کیریکٹر کو کیسے ڈیزائن کریں۔

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

each. ہر پلیٹ کے نچلے حصے میں ایک سمندر کی آرچین زبان رکھیں۔ انڈوں کو یکساں طور پر تقسیم کریں اور باقی زبانوں کے ساتھ اوپر۔ ہر برتن پر سفید ٹرفل منڈوائیں اور فوری طور پر پیش کریں۔ اگر آپ کو سفید ٹرفل تک رسائی حاصل نہیں ہے تو ، ٹرفل آئل کی ایک چھوٹی بوندا باندی ایک بہت بڑا متبادل ہوگا۔

گورڈن رمسے کی ایلیویلیٹڈ سکیمبلڈ انڈوں کا نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 5 بڑے انڈے
• 2 چمچ مکھن
• 5 سمندری آرچین زبانیں
• 1 چمچ کٹی chives کے
• 1 تازہ کریم چائے کا چمچ
• نمک
• تازہ کالی مرچ کالی مرچ
• (اختیاری: منڈوا سفید ٹرفل یا ٹرفل آئل)

1. انڈوں کو نان اسٹک سکیلٹ یا سوس پین میں کریک کریں اور شامل کریں۔ ابھی تک انڈے یا موسم کو نہ مارو۔
2. درمیانی آنچ پر مکھن اور جگہ پین ڈالیں۔
3. جب تک انڈوں کو گاڑھا ہونا ، نیچے اور اطراف کو کھرچنا نہ لگے اس وقت تک مستقل ہلچل اور مڑنے کے لئے ربڑ کا رنگ استعمال کریں۔
4. گرمی سے ہٹا دیں ، اور ہلچل جاری رکھیں ، انڈوں کو 20 سیکنڈ تک گرمی سے پکائیں ، پھر گرمی پر 90 سیکنڈ تک اس وقت تک جب تک کہ انڈے نرم نہ ہوں ، لیکن بہہ نہیں ، تقریبا 4 4 منٹ۔
5. 1 سمندری ارچن زبان میں شامل کریں ، اور ہلچل سے ، تھوک کے ساتھ تھوڑا سا کاٹ لیں۔
6. chives میں ڈالیں، crmeme fraiche، نمک اور کالی مرچ، شامل کرنے کے لئے میں تہ کرنے.
7. پکانے کے لئے ذائقہ اور اگر ضروری ہو تو ایڈجسٹ کریں.
8. گرمی سے دور کریں۔
9. ہر پلیٹ کے نچلے حصے میں ایک سمندری ارچن زبان رکھیں۔
10. انڈوں کو یکساں طور پر تقسیم کریں اور باقی زبانوں کے ساتھ اوپر۔
11. ہر برتن پر سفید ٹرفل منڈوائیں اور فوری طور پر پیش کریں۔ اگر آپ کو سفید ٹرفل تک رسائی حاصل نہیں ہے تو ، ٹرفل آئل کی ایک چھوٹی بوندا باندی ایک بہت بڑا متبادل ہوگا۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ گورڈن رمسے ، مسیمو بوٹورا ، شیف تھامس کیلر اور مزید بہت کچھ سمیت ، پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں۔