پستہ کیا ہیں؟ باورچی خانے میں پستا کا استعمال کیسے کریں

گری دار میوے دنیا بھر میں ایک مشہور ناشتہ اور اجزاء ہیں - نہ صرف ان کے ذائقہ کے لئے بلکہ مختلف صحت سے متعلق فوائد کے ل for جو اعتدال میں کھائے جانے پر فراہم کرسکتے ہیں۔ پستا پکانے میں استعمال کی ایک لمبی تاریخ ہے اور بہت سی مختلف ثقافتوں میں پکوان کے لئے لازمی ہے۔

وجہ اور اثر مضمون کیسے لکھیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پستہ کیا ہیں؟
• پستہ کی تاریخ
• پستہ کے درختوں کو اُگانے کے لئے کون سا آب و ہوا بہترین ہے؟
• پستہ کے 5 پاک استعمال
• پستہ کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پستہ کیا ہیں؟

پستہ کے گری دار میوے ، جب کھانے کے لئے تیار ہوجاتے ہیں تو وہ رنگین ، گہرے سبز رنگ کے بیج ہوتے ہیں جو کریم کے رنگ کے خول میں بستر ہوتے ہیں۔ وہ درختوں کے جھنڈوں میں بڑھتے ہیں ، پیلے یا سرخ رنگ کے پھلوں کے طور پر شروع ہوتے ہیں جب تک کہ پیسٹ کے خول قدرتی طور پر کسی سیون کے ساتھ پھٹ نہیں جاتے ہیں اور اس کے اندر بیج کو ظاہر کرتے ہیں۔ اس کے بعد شاخوں سے پستے ہلاتے اور ٹارپ پر پکڑ کر نٹ کی فصل کاشت کی جاسکتی ہے۔ پستہ تجارتی طور پر فروخت کیا جاتا ہے یا تو ان شیل یا شیل۔

پستہ کی تاریخ

پستا قدیم مشرق وسطی (جس میں اب ایران ، افغانستان اور شام بھی شامل ہے) ، وسطی ایشیاء اور مغربی ایشیاء میں پائے جانے والے قدیم ترین پھولوں والا نٹ ہیں۔ پستا کی کاشت بحیرہ روم اور بالآخر اٹلی تک پھیلی۔ چھٹی صدی کے اوائل تک ، پستا پوری یورپ میں مشہور تھا اور اس کا کاروبار ہوتا تھا۔ 1800 کی دہائی میں ، پستہ کے درخت ریاستہائے متحدہ کے گرم علاقوں میں لایا گیا ، جس میں کیلیفورنیا اور ٹیکساس شامل تھے۔ اب ، پستے تیار کرنے والے ممالک ایران ، ریاستہائے متحدہ امریکہ ، چین ، ترکی ، اور شام ہیں۔

پستہ کے درختوں کو اُگانے کے لئے کون سا آب و ہوا بہترین ہے؟

پستہ کے درخت ، جسے سائنسی طور پر جانا جاتا ہے سچی پستا ، خشک سالی برداشت کر رہے ہیں اور مکمل دھوپ میں پروان چڑھتے ہیں ، خاص طور پر صحرائی علاقوں میں لمبا ، گرم گرمیاں۔ اعلی نمی والی جگہوں پر پستا کے درخت اگنے کے لئے جدوجہد کرتے ہیں۔ پستہ کے درخت پیچیدہ ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ یہاں نر اور مادہ کے الگ الگ درخت ہیں (الگ الگ نر اور مادہ پھول) پھل پیدا کرنے کے ل pist پستے کے باغات میں ایک دوسرے کے قریب لگانے کی ضرورت ہے۔ پستا متبادل پھل دار درخت ہیں ، جس کا مطلب ہے کہ وہ ہر دوسرے سال بھاری فصل لیتے ہیں۔

پستہ کے 5 پاک استعمال

پستہ کا ذائقہ بہت بھرا ، مٹی کا ذائقہ ہوتا ہے ، اور جب کہ وہ دوسرے گری دار میوے کی طرح زیادہ ورسٹائل نہیں ہوتے ہیں ، ان کو کئی طرح سے کھایا جاسکتا ہے:

• ناشتے کی طرح . پستا سادہ کھانے کا سب سے عام طریقہ یہ ہے کہ ان کا لطف اٹھایا جاتا ہے ، وہ خام ہے یا بنا ہوا ہے۔ دونوں انیل شیل اور گولڈ پستے گروسری اسٹورز میں دستیاب ہیں۔
• سلاد سے زیادہ . شیلڈ پستا (یا تو سارا یا کٹا ہوا) اکثر لیٹش یا اروگلولا سلادوں پر چھڑکا جاتا ہے۔ پستہ کو صاف اور تیل اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا کر کریمی سلاد ڈریسنگ بنا سکتے ہیں۔
• چٹنیوں میں گراؤنڈ . گراؤنڈ پستا سوس اور ڈپس کے ل base ایک اڈے کے طور پر مشہور ہے ، جیسے پستہ دہی کی چٹنی۔
• روٹی آٹا میں شامل کیا گیا . گراؤنڈ پستا کو روٹی کے آٹے میں شامل کیا جاسکتا ہے تاکہ اضافی پروٹین کی مدد سے اس کو گاڑھا بنایا جاسکے۔
• میٹھیوں میں . کٹی ہوئی پستے عام طور پر آئس کریم ، کیک ، ٹرفلز ، اور پیسٹری جیسے میٹھے مچھلی پر چھڑکی جاتی ہیں۔ پستا ذائقہ بھی ایک عام میٹھی کا جزو ہے۔ یہ پستا آئس کریم اور گیلاتو کے ذائقے کے طور پر مشہور ہے ، لیکن یہ بہت ورسٹائل ہے اور اسے تقریبا کسی بھی میٹھی میں ملایا جاسکتا ہے۔

ثقافتوں کی ایک صف سے آنے والے برتنوں میں پستہ بھی ایک عام جزو ہیں۔

• ترکی کے پکوان میں . روایتی شہد فائلو میٹھے میں کیما بنایا ہوا اور پرتوں کے لئے ترکی کی ترکیبیں میں پستہ سب سے مشہور ہیں بیکلاوا ، لیکن یہ ایک عام ذائقہ اور ترکی کی خوشنودی میں بھی سب سے اوپر ہیں۔
• اطالوی پکوان میں . پستہ اطالوی پاستا کے لئے ایک عام اضافہ ہے ، جسے یا تو کٹا ہوا اور نوڈلز یا زمین میں ملایا جاتا ہے اور مسالہ پستے کی چٹنی بنا دیا جاتا ہے۔
• ہندوستانی پکوان میں . ہندوستانی کھانا پستوں کا کافی استعمال کرتا ہے ، اور وہ بہت سے ہندوستانی چاولوں کے کھانوں ، پیلیفوں ، کوکیز اور مصالحہ دار پستے کی دھوپ میں ایک اہم جزو ہیں۔ بارفی ٹریک .
• ایرانی پکوان میں . نہ صرف پستے ایک عام اجزاء کو ایرانی مرغی اور چاول کے برتن میں ملایا جاتا ہے ، بلکہ انہیں روایتی فارسی ناشتے کے طور پر بھی پیش کیا جاتا ہے ، جو نیبو کا جوس اور زعفران کے ساتھ بھون کر سمندر کے نمک کے ساتھ پھینک دیا جاتا ہے۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

سبزیوں ، پاستا ، اور انڈوں میں کھانا پکانے کی تکنیکیں سکھاتا ہے

پستہ کے صحت سے متعلق فوائد کیا ہیں؟

ایک پرو کی طرح سوچو

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پستا کھانے سے مختلف قسم کے صحت کے فوائد مل سکتے ہیں۔ پستہ صحت مند چکنائیوں ، فیٹی ایسڈز اور وٹامنز سے بھرا ہوا ہے۔ پستا کی ایک ہی خدمت (تقریبا around ایک اونس کے قریب) کا اچھ sourceا ذریعہ پایا گیا ہے:

• اینٹی آکسیڈینٹ . پستہ میں کسی بھی دوسرے نٹ کے وٹامن ای سمیت اینٹی آکسیڈینٹس کی اعلی سطح ہوتی ہے۔
• وٹامن بی 6 . وٹامن بی 6 جسم کو پروٹین ، کاربس ، اور چربی پروسس کرنے میں مدد کرتا ہے ، اور دماغ اور مدافعتی نظام کو صحت مند رکھنے کے لئے ایک ضروری ہے۔
• پروٹین . پستہ میں امینو ایسڈ (پروٹین کی بلڈنگ بلاکس) بہت سی دیگر گری دار میوے کے مقابلے میں ہوتا ہے جس کی وجہ سے وہ پروٹین کا ایک اضافی غذائیت بناتے ہیں اور ناشتے کو بھرتے ہیں۔
• غذائی ریشہ . پستہ غذائی ریشہ کا ایک بھرپور ذریعہ ہے ، جو معدے کی صحت میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

اس کے علاوہ ، پستہ سب سے کم کیلوری والی گری دار میوے میں سے ایک ہے ، لہذا وہ بادام جیسی کیلوری سے گھنی گری دار میوے کے مقابلے میں صحت مند ناشتے کے لئے ایک بہترین متبادل ہیں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، گورڈن رمسی ، اور زیادہ شامل ہیں۔