یاکینکو چٹنی کی ترکیب: جاپانی گرلنگ ساس بنانے کا طریقہ

یہ جاپانی طرز کے باربی کیو کی چٹنی گرلنگ کے ل the بہترین سمندری غذا ہے۔

سیکشن پر جائیں

• یاکینکو کیا ہے؟
• یاکینیکو چٹنی کیا ہے؟
• جاپانی یکینیکو چٹنی ہدایت
• نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیکوں کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔

یاکینکو کیا ہے؟

لفظ yakiniku جاپانی میں گوشت کا گوشت۔ سب سے مشہور قسم کی yakiniku جاپان میں گائے کے گوشت کے پتلے ٹکڑے ٹکڑے پر مشتمل ہوتے ہیں جن پر کوئلے یا برقی گرل لگایا جاتا ہے ، پھر اس میں ڈوبا جاتا ہے yakiniku چٹنی . یاکینکو عام طور پر ایک ٹیپلوپ گرل پر بنایا جاتا ہے yakiniku ریستوران یا ایک کے حصے کے طور پر خدمت کی ڈانبوری (چاول کا پیالہ)۔

یاکینیکو چٹنی کیا ہے؟

یاکینکو چٹنی ہے a اونچی آواز میں (گلیز / ڈپنگ چٹنی) عام طور پر مسالا یا سمندری غذا کے طور پر پیش کیا جاتا ہے yakiniku ، یا جاپانی پکا ہوا گوشت۔ باورچی خانے کے تمام مصالحہ جات کی طرح ، انفرادی ترکیبیں بھی اونچی آواز میں مختلف ہوتی ہیں ، لیکن انہیں ہاتھ میں ڈش کے مطابق آسانی سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔ امامی یا کی میٹھی نشوونما کے لئے مسو یا شیئو کوجی شامل کریں togarashi (یا ترجیحی مصالحہ پاؤڈر) گرمی کے ل.۔ سب سے زیادہ مقبول اونچی آواز میں کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے yakiniku کے ساتھ بنایا گیا ہے shoyu (سویا ساس) ، مرن ، لہسن ، اور تل کے دانے۔

جاپانی یکینیکو چٹنی ہدایت

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 1 چمچ خاطر
• 1 چمچ مرن
• 1½ چمچوں شوئیو
• لہسن کے 1 لونگ ، کٹے ہوئے
• 1 چائے کا چمچ سفید تل کے بیج (اختیاری)
• Ichimi togarashi (جاپانی سرخ مرچ فلیکس) ، ذائقہ

1. درمیانے آنچ پر گرمی پر ایک چھوٹا سا سوفان میں ، ابلنے کے ل sake خاطر اور مرین لائیں۔
2. گرمی کو درمیانے درجے تک کم کریں ، اور اب تک اس وقت تک ابالیں جب تک کہ شراب بخار ہوجائے ، تقریبا 2 2 منٹ۔
3. ایک چھوٹا سا ہیٹ پروف کٹورا میں خاطر اور میرین مرکب کو منتقل کریں۔
4. شویو ، لہسن ، سفید تل ، اور شامل کریں ichimi togarashi ، اگر استعمال کر رہے ہو ، اور کنجوس کرنے کے لئے whisk.
5. انکوائری گوشت کے لئے ڈپنگ ساس کے طور پر پیش کریں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔