Fattoush بنانے کا طریقہ: کلاسیکی Fattoush Pita سلاد ہدایت

فتحوسی ایک حسب ضرورت روٹی کا ترکاریاں اور باسی پیٹا روٹی استعمال کرنے کا ایک عمدہ طریقہ ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• فتحوش کیا ہے؟
• فتحوش کے ساتھ کیا خدمت کریں
• کلاسیکی Fattoush Pita ترکاریاں ہدایت
• یوٹم اوٹولنگی کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

فتحوش کیا ہے؟

فتحوش مشرق وسطی کا ترکاریاں ہے جو تازہ سبزیوں (عام طور پر ٹماٹر اور ککڑی) اور پھٹا ہوا پیٹا روٹی کرٹون (جس کے نام سے جانا جاتا ہے) کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے فتہ عربی میں). اگرچہ ٹماٹر اور ککڑی اسٹینڈ بائز ہیں ، لیکن اس میں اکثر دیگر ویجی شامل ہوتے ہیں ، جیسے مولی ، رومین لیٹش ، اسکیلینز ، پرسلین اور گھنٹی مرچ۔ درمیان کہیں گرنا لبنانی طب اور اطالوی پانزنیلا ، فوتوش میں ایک روشن ، لیمونی ڈریسنگ لینا کیلئے تازہ جڑی بوٹیوں کے علاوہ روٹی کی کافی مقدار ہے۔

فتحوش کے ساتھ کیا خدمت کریں

فتحوش تقریبا Middle کسی مشرق وسطی یا بحیرہ روم کے مرکزی کورس کے لئے بہترین سائڈ ڈش ہے۔ تروتازہ کھانے کے اختیارات کے ل for پروٹین کو پنیر یا چنے کی شکل میں شامل کریں۔ فالفیل ، بھیڑ کباب ، زاطرار نے مسالہ دار چکن ، یا ساتھ ساتھ فتح کی کوشش کریں بحیرہ روم کی گرل کیکڑے . آپ اسے ہوممس کے ساتھ میزز (بھوک لگی ہوئی تھالی) کے حصے کے طور پر بھی شامل کرسکتے ہیں ، بابا ganoush ، اور دوسرے چھوٹے کاٹنے

کلاسیکی Fattoush Pita ترکاریاں ہدایت

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 3 پیٹا بریڈز
• 1 چھوٹی سی سرخ پیاز ، باریک کٹی ہوئی
• 1 چائے کا چمچ گراونڈ سمیک
• fresh کپ میں تازہ لیموں کا رس ، اور اگر ضرورت ہو تو زیادہ
• آدھا ، 1 پنٹ چیری ٹماٹر
• 3 چھوٹے فارسی کھیرے (یا 1 بڑی انگریزی ککڑی) ، باریک کٹی ہوئی
• ½ کپ پیسے ہوئے فیٹا پنیر (اختیاری ، ویگن سلاد کے لئے چھوڑ دیں)
• ذائقہ کے ل 1 1 چائے کا چمچ کوشر نمک ، تقسیم اور اس سے زیادہ
• extra کپ اضافی کنواری زیتون کا تیل
• لہسن کے 1 لونگ ، کٹے ہوئے
• ⅛ چمچ تازہ کالی مرچ تازہ کالی مرچ
• 1 کپ ہلکے سے بھری تازہ جڑی بوٹیوں کی پتیوں جیسے تازہ پودینہ کے پتے اور فلیٹ پتی اجمود کے پتے (سخت تنوں کو ضائع کردیا جاتا ہے)

1. تندور کو 400 ڈگری فارن ہائیٹ میں پہلے سے گرم کریں۔
2. پٹا کی روٹیوں کو کاٹ کے سائز کے ٹکڑوں میں پھاڑ دیں یا کاٹ دیں اور پیٹا کے ٹکڑوں کو کسی ایک پرت میں بڑی رمڈ بیکنگ شیٹ پر بندوبست کریں۔ تقریبا 5 منٹ تک سنہری بھوری اور تھوڑا سا خستہ ہونے تک پکائیں۔ ٹھنڈا پیٹا ٹھنڈا ہونے کے لئے ایک طرف رکھیں۔
3. دریں اثنا ، ایک چھوٹے سے پیالے میں ، کٹے ہوئے سرخ پیاز کو سوک اور لیموں کے رس کے ساتھ کدوانا۔
4. ایک بڑے پیالے میں ، ٹماٹر ، ککڑی ، فیٹا (اگر استعمال کررہے ہیں) ، اور as چائے کا چمچ نمک ڈال کر کوٹ کریں۔
5. ایک بار جب سرخ پیاز ذائقہ میں مل جاتا ہے تو ، انہیں ٹماٹر اور کھیرے کے ساتھ پیالے میں شامل کریں ، اس میں لیموں کا رس محفوظ رکھیں۔
6. وینیگریٹ بنائیں۔ لہسن کے لیموں میں کڑک لہسن کے ساتھ زیتون کا تیل شامل کریں ، بقیہ چائے کا چمچ نمک ، اور کالی مرچ ، اور پھینک دیں۔ بوندا باندی وینیگریٹی ترکاریاں اجزاء پر ، اور کوٹ میں ٹاس کریں۔ پیٹا چپس اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ اوپر ، اور کوٹ کرنے کے لئے دوبارہ ٹاس کریں۔ نمک اور تیزاب کا ذائقہ۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے جانے والے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جس میں یوٹم اوٹلنگی ، گبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوتورا ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔