آسان ٹیبولہ ترکیب: روایتی ٹیبولہ بنانے کا طریقہ

چی بِلگور کے پاپس کے ساتھ ایک تازہ بوٹی کا ترکاریاں ، تببوح ایک تازہ دمکنے والا میز ہے جو لنچ بکس میں بھی اتنا ہی خوش آمدید ہے۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• تبلیغ کیا ہے؟
• تبلیغ کی پاک تاریخ
• سادہ تبلیغی تغیرات
• آسان ٹیبولہ ہدایت

تبلیغ کیا ہے؟

تبلوغ (a.k.a tabouli or tabouleh) ایک مشرق کا مشرق کا سلاد ہے جو باریک ہے کٹی تازہ جڑی بوٹیاں ، ٹماٹر ، سبز پیاز ، اور پھٹے ہوئے گندم (a.k.a بلگور ، بلغار یا برغول)۔

بلگور ایک گری دار میوے کا سارا اناج ہے جو گندم کے پہلے سے بنا ہوا ، خشک ، اور زمینی دانی (نالی) پر مشتمل ہے۔ چونکہ یہ پہلے سے بنا ہوا ہے ، تببلغ میں موجود بلگور ابلنے کے بجائے بھیگ جاتا ہے۔ نسبتا few کچھ اجزاء اور کھانا پکانے میں ملوث ہونے کی وجہ سے ، گھر کا بنا طبقہ بنانے کا سب سے مشکل حصہ ان تمام جڑی بوٹیاں کاٹ رہا ہے۔ (فوڈ پروسیسر ، جو چوٹ کا سبب بن سکتا ہے ، حدود سے باہر ہے۔) تنوں کا تنوں فلیٹ پتی اجمودا ذائقہ سے بھرا ہوا ہے ، لہذا ان کو پتیوں کے علاوہ استعمال کرنے سے نہ گھبرائیں (صرف کسی سخت حصے کو ضائع کریں)۔

کاجو پنیر کا ذائقہ کیسا ہے؟

تبلیغ کی پاک تاریخ

خیال کیا جاتا ہے کہ تبلیغ کی ابتدا اسی علاقے میں ہوئی ہے جہاں آج شام اور لبنان پر مشتمل ہے ، اور یہ پورے مشرق وسطی میں مشہور ہے ، بشمول اسرائیل اور فلسطین میں۔ تبلیغی ترکیبیں نہ صرف علاقائی طور پر مختلف ہوتی ہیں ، بلکہ انفرادی گھرانوں میں بھی ہوتی ہیں۔ عام طور پر ، مشہور لبنانی نسخہ زیادہ بوٹیوں سے بھرا ہوتا ہے ، کچھ ورژن بلغر کو مکمل طور پر چھوڑ دیتے ہیں۔

سادہ تبلیغی تغیرات

تبوولہ سلاد روایتی طور پر رومن لیٹش یا گوبھی کے اندرونی پتوں کو سکوپنگ (پیٹا روٹی نہیں) کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے ، جیسے ہمس جیسے برتن کے میز پلیٹر بابا ganoush ، اور میرینیڈ فیٹھا۔ یہ کباب اور فالفیل کے ل for ایک عمدہ سائیڈ ڈش ہے ، نیز پوٹیلکس کے لئے ایک سبزی خور دوستانہ اختیار ہے۔ چونکہ وقت سے پہلے ہی تبلیغ بنایا جاسکتا ہے ، لہذا یہ کام اور پکنک لنچ کے لئے مثالی ہے۔

• کے لئے گلوٹین سے پاک طبع ، بلغور کو ٹوسٹڈ براؤن رائس ، کوئنو ، یا گوبھی چاول کے لap تبادلہ کریں۔ اگر آپ کے پاس بلگور نہیں ہے لیکن گلوٹین کوئی مسئلہ نہیں ہے تو ، کزن یا فرورو کو تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
• آپ کر سکتے ہیں جڑی بوٹیوں کے ساتھ کھیلنا بھی ، فلیٹ پتی اجمودا اور پودینے کو گھوبگھرالی اجمودا ، پیلنٹو ، دہل یا تلسی سے تبدیل کرنے کی کوشش کریں۔
• آپ استعمال کر سکتے ہیں سرخ پیاز ، shallots ، یا موسم بہار پیاز اسکیلینز کی جگہ پر lemon لیموں کے رس میں کٹی ہوئی پیاز کو اس کے ذائقہ کو مدہوش بنائیں
• شامل کریں انار کے دانے موسم سرما میں ، یا موسم گرما میں سواری ککڑی.

آسان ٹیبولہ ہدایت

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

اجزاء

• 1 بڑا پکا ہوا ٹماٹر
• کوشر نمک ، ذائقہ
• تازہ کالی مرچ ، ذائقہ کے لئے
• 2 کھانے کے چمچوں نے تازہ لیموں کا رس نچوڑا ، مزید اس کے ذائقہ کے لئے
• as چائے کا چمچ زمین کا سامان
• as چائے کا چمچ زمینی دار چینی
• 1 چائے کا چمچ انار کا گل
• اضافی کنواری زیتون کا تیل ، 2 چمچوں کے علاوہ اگر ضرورت ہو تو
• ¼ کپ ٹھیک بلگر گندم (اگر موٹے پیسنے کا استعمال ہو تو ، گرم یا ابلتے پانی میں بھگو دیں package پیکیج کی ہدایت پر عمل کریں)
• 2 گچھے تازہ فلیٹ پتی اجمودا
• 1 گچھا تازہ ٹکسال
• 3 اسکیلینز
• خدمت کے ل About ، تقریبا leaves 24 پتے رومان یا تھوڑا سا منی لیٹش

1. ٹاس ٹماٹر اور کھرچنے والا ٹماٹر اور اس کے جوس کو ترکاریاں کے ایک بڑے پیالے میں ڈالیں۔ نمک ، کالی مرچ ، لیموں کا رس ، یل سپائس ، دار چینی ، انار گڑ اور زیتون کے تیل کا موسم۔ 20 منٹ ایک طرف رکھیں ، تاکہ ٹماٹر اپنا جوس نکال سکے۔
2. ٹماٹر کے آمیزے میں بلغور شامل کریں ، کوٹ میں ٹاس کریں ، اور جب تک بلگور نرم نہ ہو ، تقریبا sit 20-30 منٹ مزید بیٹھ جائیں۔
3. دریں اثنا ، شفونڈ اجمود کے پتے اور ٹینڈر پودوں کے تنے اور پودینے کے پتے جڑی بوٹیاں ایک ساتھ ڈھیر میں گانٹھ کر اور ایک تیز چاقو سے ہموار کھینچنے والی حرکت کا استعمال کرتے ہوئے کاٹتے ہیں ، چاقو کو اوپر اور نیچے کام نہ کرنے کا محتاط رہنا ، جس سے چوٹ کا سبب بن سکتا ہے۔ ٹرم کی جڑیں ختم ہوجائیں اور اشارے اور اسکیلینز کے سفید اور سبز حصے کو پتلی طور پر کٹائیں۔ بلگور مکسچر میں شامل کریں اور کوٹ میں ٹاس کریں۔ ذائقہ اور مسالا ایڈجسٹ کریں. سکوپنگ کے لئے لیٹش کے پتے کے ساتھ پیش کریں۔

ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ بہتر ہوم کک بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ایلس واٹرس ، اور بہت کچھ شامل ہے۔