جینماچا بنانے کا طریقہ: جنیمائچا چائے پینے کے لئے نکات

جینیمچا ، جو پاپکارن چائے کے نام سے بھی جانا جاتا ہے ، ایک جاپانی سبز چائے ہے جو بھنے ہوئے چاولوں کے پفوں میں ملایا جاتا ہے۔

سیکشن پر جائیں

• جینیمائچا کیا ہے؟
• جینیمائچا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
• جنیمائچا چائے پینے کے 3 نکات
• جینیمچا بنانے کا طریقہ
• کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
• نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو یہ سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیک کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔

جینیمائچا کیا ہے؟

جینیمچا ایک چائے کا مرکب ہے جو پفے ، بھوری چاول اور سوکھے سبز چائے کی پتیوں سے بنا ہے۔ اگرچہ جینمی میں ترجمہ بھورے چاول جاپانی میں ، آپ چائے کو یا تو بھورے چاول کے ساتھ بنا سکتے ہیں یا سفید چاول کے دالوں کو چکھا کر یہاں تک کہ وہ سنہری بھوری رنگت اختیار کرلیں۔ چاول کی شمولیت چائے کے مجموعی کیفین کے مواد کو کم کرتی ہے اور چائے کو اس کے دستخطی میٹھے ذائقہ سے متاثر کرتی ہے۔ بٹرڈ ٹوسٹ کے نوٹ کے باوجود ، جینیمچا گلوٹین فری ہے۔

سوانح عمری میں کیا شامل کرنا ہے۔

کبھی کبھار ، پروڈیوسر خاک ہوجائیں گے جینیمچا مٹھا پاؤڈر کے کوٹ میں ملاوٹ ( matcha-iri جینیمچا ) چائے کے عمی نوٹوں کو بڑھانا اور ہلکے سبز رنگ دینے کے بجا its ، معمول کے ہلکے پیلا رنگ کی بجائے۔

جینیمائچا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟

جینیمچا چائے میں بنا ہوا ، چاول میں شکر اور نشاستے کا شکریہ ، ایک ذائقہ دار ، گری دار ذائقہ ہوتا ہے mugicha (جو کی چائے)۔ جینیمچا اس کا ذائقہ کسی اورولونگ چائے کے پیالو ، کیریمل نوٹ اور روایتی ہلکے پھولوں کے بیچ کہیں ہے سینچا .

جینیمچا گرین چائے سے زیادہ جسمانی ہے ، جس میں زیادہ گھاس ، پودوں کا ذائقہ اور خوشبو ہے۔

ایک عظیم ناول کیسے لکھیں۔

جنیمائچا چائے پینے کے 3 نکات

پیتے وقت ان نکات پر غور کریں جینیمچا گھر پر.

1. پانی کا مناسب درجہ حرارت استعمال کریں . پانی کا درجہ حرارت ایک ضروری عنصر ہے جب چائے کا کوئی کپ پیتے ہیں ، اور جینیمچا کوئی رعایت نہیں ہے۔ اگرچہ یہ سبز چائے کی پتیوں کی قسم پر منحصر ہے ، کچھ ڈگری میں مختلف ہوسکتا ہے ( سینچا ، گیوکورو ، یا بانچہ ) مرکب میں ، گرم پانی کا استعمال کرنا عموما best بہتر ہے جو ابلتے کے نیچے ، تقریبا about 180 ڈگری فارن ہائیٹ میں۔
2. اپنا اپنا کولڈ مرکب بنائیں . جینیمچا عام طور پر گرم کے دوران استعمال کیا جاتا ہے ، لیکن یہ برف سے بھی تازگی ہے۔ بنانا a جینیمچا ٹھنڈے مرکب ، ایک کپ ٹھنڈے پانی کے ساتھ ایک گھریلو جمع کریں ، اور اسے ٹھنڈا ہونے کے لئے کم سے کم دو گھنٹے کے لئے فرج میں رکھیں۔ پاکیزہ ہٹا دیں اور چائے کو برف کے لمبے کپ پر ڈالیں۔
3. اسے اچھی طرح سے اسٹور کریں . کوئی بھی جگہ رکھیں جینیمچا پیکیجز کو ائیر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں اور استعمال کے مابین انہیں کسی ٹھنڈی اور خشک جگہ پر اسٹور کریں۔

جینیمچا بنانے کا طریقہ

اپنا بنانا جینیمچا آمیزہ ، ایک کپ چھوٹا اناج سفید چاول گرم پانی میں 30 منٹ کے لئے بھگو دیں ، پھر اس کو نکالیں اور اس طرح پکائیں جیسے آپ عام طور پر چاہتے ہو ، یا تو چاول کا ککر یا چولہا استعمال کریں۔

ٹھنڈا ہونے کے لئے چاول کے دانے ابلی ہوئی بیکنگ شیٹ پر پتلی پرت میں پھیلائیں۔ اس کے بعد ، درمیانی آنچ پر ایک بڑی نان اسٹک کڑاہی گرم کریں۔ چاول شامل کریں (اگر چاولوں کے کمرے میں یکساں طور پر ٹوسٹ کرنے کی ضرورت ہو تو بیچوں میں) شامل کریں ، اور سنہری براؤن اور بولڈ ہونے تک پکائیں۔

ایک بار چاول مکمل طور پر ٹھنڈا ہوجائے ، اس کو برابر مقدار میں ڈھیلے پتی گرین چائے کے ساتھ ملا دیں ، پھر اسے کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔ ایک یا دو چمچ رکھیں جینیمچا چائے کے تھیلے میں یا چائے کے پاؤچ میں لگے ہوئے ہیں جس میں ایک اسٹرینر لگا ہوا ہے اور لگ بھگ دو منٹ تک کھڑا ہے۔ چائے کو گرم کرنے کے ل teac پہلے سے گرم کرنے والے ایک تجربہ میں تیار کریں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

جدید جاپانی باورچی خانے سے متعلق تعلیم دیتا ہے

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

لکھنے کے لیے تنازعات کی فہرست

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔