گھریلو پھل مکھن بنانے کا طریقہ: پھلوں کے مکھن کو استعمال کرنے کے 5 طریقے

پھل کا مکھن ایک میٹھا پھیلانا ہے جس کی ہموار مستقل مزاجی ہے جو آپ کے اپنے گھر میں بنانا آسان ہے۔ اپنی پسند کے پھلوں سے یہ میٹھا پھیلانے کا طریقہ سیکھیں۔

بہترین سے سیکھیں

سیکشن پر جائیں

• پھل کا مکھن کیا ہے؟
• پھلوں کے مکھن اور جام میں کیا فرق ہے؟
• پھل کا مکھن استعمال کرنے کے 5 طریقے
• گھریلو پھل مکھن کا آسان نسخہ

گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔

پھل کا مکھن کیا ہے؟

پھل کا مکھن پھیلنے والا پھل ہے جس میں پھل کا گودا آہستہ سے تیار کیا جاتا ہے جو میٹھا ، مصالحہ ، اور لیموں کا رس یا سیب سائڈر سرکہ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے ، پھر اس مرکب کو پھیلانے والی مستقل مزاجی میں گھساتے ہیں۔ کسی ہموار نتیجے کے ل، ، فوڈ پروسیسر میں یا کسی وسرجن بلینڈر کے ساتھ مرکب صاف کریں۔ پھلوں کے مکھن میں جام سے پتلی مستقل مزاجی ہوتی ہے اور یہ جیلی سے کم میٹھا ہوتا ہے۔ ذائقہ دار پھیلاؤ عام طور پر ٹاپنگ ، فلنگ ، گارنش یا ہلکے ناشتے کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔ آپ پھلوں کا مکھن پھلوں سے بنا سکتے ہیں۔ مقبول قسم کے فروٹ مکھن میں شامل ہیں:

امپیریل اور میٹرک کا کیا مطلب ہے؟

• سیب کا مکھن
• ناشپاتیاں مکھن
• کدو مکھن
• پیچ مکھن
• بیر مکھن
• انجیر کا مکھن

پھلوں کے مکھن اور جام میں کیا فرق ہے؟

پھلوں کے مکھن اور کے درمیان کچھ اختلافات ہیں گھنٹے :

• جام عام طور پر میٹھا ہوتا ہے . پھلوں کے مکھن میں اکثر سویٹنر ہوتا ہے لیکن اسے شوگر فری بنایا جاسکتا ہے ، جبکہ جام پھلوں کے اصلی رنگ اور ساخت کو بچانے کے لئے بہت ساری چینی پر انحصار کرتے ہیں۔
• پھل کا مکھن ہموار ہے . عام طور پر فروٹ مکھن کو یکساں گودا (بنانے کا پہلا قدم) میں صاف کیا جاتا ہے سیب کا مکھن سیب بنانا ہے) ، جبکہ جام کی ایک بے قاعدہ ساخت ہے۔
• جام کا رنگ روشن ہے . جام چمکیلی رنگ کا اور تھوڑا سا شفاف ہے ، جبکہ پھل کا مکھن مبہم ہے اور اس کا رنگ خاموش ، بھوری رنگ ہے۔

پھل کا مکھن استعمال کرنے کے 5 طریقے

پھلوں کے مکھن سے لطف اندوز ہونے کا ایک عام طریقہ تو ٹوسٹ پر پھیل جانے کے برابر ہے ، لیکن مختلف ذائقوں میں ذائقہ دار پھیلاؤ کام کرتا ہے۔

1. دلیا میں : پھلوں کے ذائقے اور مٹھاس کا اشارہ شامل کرنے کے لئے ایک چائے کے چمچ فروٹ مکھن کو صبح کی دلیا یا دلیہ میں گھمائیں۔
2. آئس کریم کے ساتھ : اصلی پھلوں کے ذائقے کو پھٹنے کے لئے کلاسیکی ونیلا آئس کریم کے سکوپ میں فروٹ مکھن کا گڑیا شامل کریں۔
3. پنیر کی پلیٹ پر : فروٹ مکھن سیوری پنیر کی پلیٹ میں کامل اضافہ ہے کیونکہ یہ فروٹ ہے لیکن جیم کی طرح میٹھا نہیں ہے۔
4. کوکیز اور کیک میں : انگوٹھے پرنٹ کوکیز اور جامدار ، کم میٹھے اجزاء کے ل layerر کیک میں جام کے ل fruit پھلوں کے مکھن کا متبادل بنائیں۔
5. پینکیکس پر : میں ایک چمچ پھل مکھن ڈالیں پینکیکس شربت اور مکھن کی جگہ پر۔ پھل کا مکھن روایتی مکھن اور پھلوں کے شربت کے کردار ادا کرسکتا ہے۔

گھریلو پھل مکھن کا آسان نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

بناتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

• 5 پاؤنڈ مخلوط پھل جیسے سیب ، ناشپاتی ، یا پتھر کا پھل ، دھویا اور تقریبا کٹا ہوا
• ½ کپ چینی (یا براؤن شوگر ، میپل کا شربت یا شہد کو تبدیل کریں)
• 1 چمچ لیموں کا رس ، چونے کا جوس ، یا سیب سائڈر سرکہ
• 4 ایل اسپیس بیر (اختیاری)
• 1 دار چینی کی چھڑی (اختیاری)
• 1 اسٹار سونف پھلی (اختیاری)
• چٹکی بھر نمک

1. ایک بڑی ، بھاری بوتل والے سوس پین یا کسی اور چوڑی ، تیز آنچ پر اتلی پین میں ، پھل ، چینی ، اور لیموں کا رس یکجا کریں جس میں صرف ڈھکنے کے لئے کافی پانی ملا ہو۔
2. مصالحے کو چیزکلوٹ کے ٹکڑے میں لپیٹ کر پھلوں کے مرکب میں شامل کریں۔ ایک فوڑا لائیں اور رواں سیمر کو کم کریں۔ جب تک پھل نہایت نرم ، تقریبا 30 30 منٹ تک ابالیں۔
3. مصالحے کے گھڑے کو نکالیں اور پھلوں کو کھانے کی چکی کے ذریعے ایک پیالے میں رکھیں۔ پھل کا گودا سوس پین میں لو اور کم گرمی پر پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل سے بچنے کے لring ہلچل میں مبتلا ہوجائیں ، یہاں تک کہ اس مرکب میں نمایاں کمی واقع ہوجائے اور بہت موٹی اور چمکیلی ہو ، تقریبا 2 2 گھنٹے۔
4. گندگی کو جانچنے کے ل a ، ایک چمچ پھل مکھن کو نکالیں اور اسے بھاپ سے دور ، کمرے کے درجہ حرارت پر 2 منٹ کے لئے آرام کرنے دیں۔ اگر چمچ پر مکھن ٹیلا رہتا ہے تو ، یہ تیار ہے۔ متبادل کے طور پر ، ٹھنڈا پلیٹ پر تھوڑا سا پھل کا مکھن چمچ دیں۔ اگر مائع پھلوں کے مکھن سے دور ہو تو ، اسے پکانے میں زیادہ وقت درکار ہوتا ہے۔ اسے مزید کچھ منٹ کے لئے اپنے ساسپین میں واپس رکھیں۔
5. جب پھل کا مکھن مطلوبہ مستقل مزاجی پر پہنچ جاتا ہے تو ، ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ سیزن۔ چمچ جار میں ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ آپ اپنے فرج میں 3 ہفتوں تک فروٹ مکھن رکھ سکتے ہیں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔

سلائی مشین پر بوبن کو تھریڈ کرنے کا طریقہ