اگر یہ سیب کا موسم ہے اور آپ نے اپنے آپ کو اس سے کہیں زیادہ پاؤنڈ سیب کے ساتھ پایا ہے جس کے بارے میں آپ جانتے ہیں کہ اس کے ساتھ کیا کرنا ہے ، اب وقت آگیا ہے کہ سیب کا مکھن بنائیں۔
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق سکھاتا ہے گورڈن رمزے نے باورچی خانے سے متعلق I
گورڈن کے پہلے ماسٹرکلاس میں ضروری طریقوں ، اجزاء اور ترکیبوں پر اپنی کھانا پکانے کو اگلی سطح تک لے جائیں۔
اورجانیے
ایپل مکھن کیا ہے؟
سیب کا مکھن ایک سیب کا پھیلانا ہے جو سیبوں کو کھانا پکانے کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے ، ان کو سیب کی شکل میں بنانے کے ل food فوڈ مل کے ذریعے گزرتا ہے ، اور سیب کو ایک موٹی ، پھیلنے والی مستقل مزاجی میں کم کرتا ہے۔ موسم خزاں میں جب تازہ سیب وافر مقدار میں ہوتے ہیں تو ، سیب کا مکھن ان کا استعمال کرنے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے کیونکہ سیب کے کئی پاؤنڈ سیب مکھن کے صرف چند کپ میں تبدیل ہوجاتے ہیں۔
ایپل مکھن کو استعمال کرنے کے 5 طریقے
اگر آپ کو یقین نہیں ہے کہ سیب مکھن کے اس جار کو کس طرح استعمال کرنا ہے تو ، اسے آزمائیں:
- پینکیکس میں گھوم لیا : سیب کا مکھن بنائیں پینکیکس آپ اسکییللیٹ پر ڈالنے کے بعد اس کو بلے پر سیب مکھن سرپل نچوڑ کر۔
- ڈونٹس میں : دار چینی - چینی بھرنے کی کوشش کریں ڈونٹس جام یا کریم کی بجائے سیب مکھن کے ساتھ۔
- آئس کریم کے ساتھ : اگر آپ اپنے سیب کی پائی کو ونیلا آئسکریم کے ساتھ پسند کرتے ہیں تو ، ایک چائے کا چمچ سیب مکھن ونیلا آئس کریم میں گھوم جاتا ہے۔
- سور کا گوشت chops کے ساتھ : ایپلسیس ایک کلاسیکی ساتھ ہے سور کا گوشت چاپ ، لہذا سیب مکھن ایک قدرتی متبادل ہے. یا ، سور کا گوشت ٹینڈرلوین پر سیب مکھن کی گلیز آزمائیں۔
- بسکٹ پر : ایک کے اوپر گھریلو سیب مکھن جیسی کوئی چیز نہیں ہے گھر کا بسکٹ .
گھریلو ایپل مکھن کا نسخہ
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
بناتا ہے
2 کپتیاری کا وقت
15 منٹمکمل وقت
2 گھنٹے 45 منٹکک ٹائم
2 گھنٹے 30 منٹاجزاء
- 5 پاؤنڈ ٹارٹ بیکنگ سیب جیسے گرینnyی اسمتھ ، چھلکا ہوا ، cored ، اور تقریبا کٹا ہوا
- ½ کپ چینی (یا براؤن شوگر ، میپل کا شربت یا شہد کو تبدیل کریں)
- 1 چمچ سیب سائڈر سرکہ یا لیموں کا رس
- 4 ایل اسپیس بیر (اختیاری)
- 1 دار چینی کی چھڑی (اختیاری)
- 1 اسٹار سونف پھلی (اختیاری)
- چٹکی بھر نمک
- ایک بڑی ، بھاری بوتل والے سوس پین یا کسی اور چوڑی ، تیز آنچ پر اتلی پین میں ، سیب ، چینی ، اور سرکہ کو اتنے پانی کے ساتھ ملا دیں کہ محض ڈھکیں۔
- مصالحے کو چیزکلوٹ کے ٹکڑے میں لپیٹیں اور سیب کے مرکب میں شامل کریں۔ ایک فوڑا لائیں اور فوری طور پر ایک روایتی ابال کو کم کریں۔ ابلنا جب تک کہ سیب بہت نرم نہ ہوں ، تقریبا 30 30 منٹ۔
- مصالحے کے گھڑے کو نکالیں اور سیب کو فوڈ مل کے ذریعے پیالے میں داخل کریں۔ اگر آپ کے پاس کھانے کی چکی نہیں ہے تو ، آپ وسرجن بلینڈر یا فوڈ پروسیسر کا استعمال کرکے سیب کو صاف کرسکتے ہیں۔
- پھل کا گودا سوس پین میں لو اور کم گرمی پر پکائیں ، کبھی کبھار ہلچل سے بچنے کے لring ہلچل میں مبتلا ہوجائیں ، یہاں تک کہ اس مرکب میں نمایاں کمی واقع ہوجائے اور بہت موٹی اور چمکیلی ہو ، تقریبا 2 2 گھنٹے۔
- گندگی کو جانچنے کے ل a ، ایک چمچ سیب مکھن کو نکالیں اور 2 منٹ کے لئے بھاپ سے دور ، کمرے کے درجہ حرارت پر آرام دیں۔ اگر چمچ پر مکھن ٹیلا رہتا ہے تو ، یہ تیار ہے۔ متبادل کے طور پر ، ٹھنڈا ہوا پلیٹ میں تھوڑا سا سیب مکھن چمچ لیں۔ اگر مائع سیب مکھن سے دور ہو تو ، اسے زیادہ وقت درکار ہوتا ہے۔
- جب سیب کا مکھن مطلوبہ مستقل مزاجی پر پہنچ جاتا ہے تو ، ایک چٹکی بھر نمک کے ساتھ سیزن۔ چمچ جار میں ڈالیں اور کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا ہونے دیں۔ ایپل مکھن تقریبا 3 ہفتوں تک ، فریج میں رکھے گا۔
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسی ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔
