میکسیکن کا کھانا اپنے طفلی پکوان کے لئے مشہور ہے ، ٹیکو ال پادری کی طرح ، اور میٹھی نذرانے ، جیسے تلی ہوئی آئس کریم۔ روایتی مشروبات بھی موجود ہیں جو میکسیکن کے کھانے کے ساتھ ساتھ لطف اندوز ہوتے ہیں جن کو اگواس فریساس کہا جاتا ہے۔ یہ پھل ، بیج ، یا اناج پر مبنی مشروبات چینی اور پانی کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ سب سے مشہور اقسام میں سے ایک ہورچاٹا ہے - دار چینی کے ذائقہ کے ساتھ ایک میٹھا چاول ڈرنک جو گھر میں بنانا آسان ہے۔
سیکشن پر جائیں
- ہورچاٹا کیا ہے؟
- ہورچاٹا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
- پرفیکٹ ہورچاٹا بنانے کے 7 نکات
- 4 آسان اقدامات میں ہورچاٹا کیسے بنائیں
- گیبریلا کیمارا کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
منایا ہوا شیف گیبریلا کیمارا میکسیکن کھانا بنانے کے ل approach اپنے نقطہ نظر کو شریک کرتا ہے جو لوگوں کو اکٹھا کرتا ہے: آسان اجزاء ، غیر معمولی نگہداشت۔
انسان کی بنیادی ضروریات کیا ہیں؟اورجانیے
ہورچاٹا کیا ہے؟
ہورچاٹا چاول سے بنی میٹھی میکسیکن ڈرنک ہے۔ ہورچاٹا سفید چاول اور دار چینی کی لاٹھیوں کو پانی میں ملا کر اور راتوں رات بھگنے دے کر بنایا جاتا ہے۔ چاول اور دار چینی کو ضائع کرنے کے بعد ، باقی مائع اس کے بعد وینیلا ، چینی ، اور زمینی دار چینی سے بھرا ہوا ہے۔ ہورچاٹا اکثر دودھ سے گاڑھا ہوتا ہے اور ہمیشہ ٹھنڈا ہوتا ہے۔ ہورچاٹا کی ترکیبیں میں کبھی کبھی بادام کی طرح گری دار میوے بھی شامل ہوتے ہیں۔ میکسیکن ہورچاٹا کو ہورچاٹا ڈی آرروز کہا جاتا ہے۔ اسپین میں ، ہسپانوی ہورچاٹا کہا جاتا ہے ٹائیگر نٹ دودھ ہلا اور اسے چوفہ ، یا شیر گری دار میوے سے بنایا گیا ہے۔
ہورچاٹا ذائقہ کیا پسند کرتا ہے؟
ہورچاٹا چاول کے دودھ کا ذائقہ ہے جو میٹھا اور کریمی ہے ، اس کی ہموار ساخت ہے ، اور ایک ذائقہ جو چاولوں کی کھیر کی یاد دلاتا ہے۔ ہورچاٹا کی مٹھاس اس بات پر منحصر ہے کہ چینی اور ونیلا کا کتنا استعمال ہوتا ہے۔ جب گری دار میوے کو ہورچاٹا میں شامل کیا جاتا ہے تو ، اس سے مشروبات کو زیادہ تر ذائقہ حاصل ہوتا ہے۔
پرفیکٹ ہورچاٹا بنانے کے 7 نکات
ہورچاٹا بنانے کے مختلف طریقے ہیں اس پر منحصر ہے کہ لوگ اسے کس طرح پینا پسند کرتے ہیں۔ آپ کو پہلی بار ہورچاٹا بنانا شروع کرنے کے ل Here کچھ مفید نکات یہ ہیں۔ جیسے ہی آپ اسے زیادہ بار بناتے ہو ، آپ اپنے مطلوبہ ذائقہ کو ہدایت کو ایڈجسٹ کرنا سیکھیں گے۔
جس کی وجہ سے معیشتوں کو کساد بازاری کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔
- دار چینی کی لاٹھی استعمال کریں . چاول کے ساتھ رات بھر بھگنے کے لئے دار چینی کی لاٹھیوں کا استعمال کریں۔ جب مرکب ہوجائے تو ، دار چینی کی لاٹھی ground جیسا کہ زمینی دار چینی کے مخالف ہوتا ہے ، زیادہ اچھ flaے ، مستند ہورچاٹا ذائقہ کے ل water پانی میں مزید ذائقہ جاری کرے گا۔
- اسے کم از کم آٹھ گھنٹے تک بھگنے دیں . کریمیر ، ذائقہ ہورچاٹا کے لئے ، چاول اور دار چینی کو کم از کم آٹھ گھنٹے یا رات بھر لینا دیں تاکہ پانی کے ذائقوں کو جذب کرنے کے لئے کافی وقت ہو۔
- یقینی بنائیں کہ آپ عمدہ میش اسٹرینر استعمال کرتے ہیں . جب آپ چاول اور دار چینی کے بھگنے کے بعد اس پر دباؤ ڈالیں تو ، آپ اس بات کو یقینی بنانا چاہتے ہیں کہ آپ سارا اناج نکال دیں۔ جب آپ چاولوں کا دودھ گھڑے میں ڈالتے ہو تو عمدہ میش چھاننے والا یا چیزکلوت استعمال کریں۔ یہ یقینی بنانے کے لئے دو بار دباؤ ڈالیں کہ آپ کی گرفت بہت آسان ہے۔
- گھنے ہورچاٹا کے لئے دودھ شامل کریں . کچھ ترکیبیں گھنے پینے کے لئے دودھ ، بادام کا دودھ ، یا میٹھا گاڑھا دودھ شامل کرتی ہیں۔
- برف پر ہورچاٹا پیش کریں . ہورچاٹا سردی کی بہترین خدمت کی جاتی ہے۔ اسے ریفریجریٹر میں رکھنے کی ضرورت ہے ، لیکن بہترین ہورچاٹا کے لئے ، پیش کرتے وقت اسے برف کے اوپر ڈال دیں۔
- اسے اپنی پسند کے مطابق بنائیں . گھریلو ہورچاٹا بناتے وقت اپنے مطلوبہ ذائقہ کو حاصل کرنے کے ل the اجزاء کو ایڈجسٹ کریں۔ مختلف سویٹنرز آزمائیں: چینی کی بجائے ، شہد یا میپل کا شربت بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
- ویگن ورژن بنائیں . مختلف غذائی پابندیوں کو ایڈجسٹ کرنے کے لئے ہورچاٹا نسخہ آسانی سے بنایا جاسکتا ہے۔ ویگن ہورچاٹا کے ل either ، یا تو دودھ کو بالکل چھوڑ دیں یا ناریل دودھ یا بادام کے دودھ کے ل regular باقاعدہ دودھ کا تبادلہ کریں۔
4 آسان اقدامات میں ہورچاٹا کیسے بنائیں
خدمت کرتا ہے
6تیاری کا وقت
15 منٹمکمل وقت
8 گھنٹے 15 منٹکک ٹائم
8 گھنٹےاجزاء
آپ اپنی پسند کی میکسیکن کی ترکیبیں جیسے سور کا گوشت کارنیٹاس کے ساتھ ہورچاٹا پیش کرسکتے ہیں۔ ہورچاٹا کی اس آسان ترکیب کے چار مراحل پر عمل کریں ، اور گرم دن میں اس ٹھنڈے ، میٹھے ، کریمی مشروب سے لطف اٹھائیں۔
- 1 کپ لمبے دانوں کے سفید چاول
- ½ کپ چینی
- 2 دار چینی کی لاٹھی
- 1 چمچ ونیلا نچوڑ
- 1 ½ کپ سارا دودھ یا بادام کا دودھ
- 2 عدد چمچ دار دار چینی
- 4 کپ پانی
- بلینڈر میں ، چاول ، دار چینی کی لاٹھی ، اور دو کپ ٹھنڈا پانی جمع کریں۔ چاول اور دار چینی زمینی ہونے تک بلینڈ کریں۔ باقی دو کپ پانی بیچ میں شامل کریں اور کچھ اور ملا دیں۔
- چاولوں کے مرکب کو ایک بڑے پیالے یا گھڑے میں ڈالیں اور رات بھر یا کم از کم آٹھ گھنٹوں کے لئے اپنے کاؤنٹر پر ڈھانپیں۔
- چاول کا پانی کسی چیزکلوتھ یا باریک میش اسٹرینر کے ذریعہ ڈالو اور زمینی چاول اور دار چینی کو خارج کردیں۔
- دودھ (یا ڈیری فری ہورچاٹا کے لئے بادام کا دودھ) ، ونیلا ، چینی ، اور زمینی دار چینی ڈال کر ہلائیں۔ فرج میں ٹھنڈا خدمت کرتے وقت برف پر ڈالو۔ دار چینی کی چھڑی یا اوپر دارچینی کے چھڑکنے سے گارنش کریں۔ کمرے کے درجہ حرارت پر ہورچاٹا 30 منٹ سے زیادہ نہیں رکھیں۔ تین دن تک ریفریجریٹ کریں۔
ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ ایک بہتر شیف بنیں۔ پاک ماسٹروں کے ذریعہ سکھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں شیف گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، مسیمو بوٹورا ، ڈومینک اینسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹرس اور بہت کچھ شامل ہیں۔
