کونیایاکو ایک جاپانی کھانے کی مصنوعات ہے جسے بعض اوقات 'یام کیک' کہا جاتا ہے ، لیکن یہ حقیقت میں اس سے آتا ہے کونجاک پودا.
ہمارے مشہوربہترین سے سیکھیں
100 سے زیادہ کلاسوں کے ساتھ ، آپ نئی مہارت حاصل کرسکتے ہیں اور اپنی صلاحیت کو غیر مقفل کرسکتے ہیں۔ گورڈن رمسےباورچی خانے سے متعلق I اینی لیبووٹزفوٹو گرافی ہارون سارکناسکرین رائٹنگ انا ونٹورتخلیقیت اور قیادت deadmau5الیکٹرانک میوزک پروڈکشن بوبی براؤنشررنگار ہنس زمرفلم اسکورنگ نیل گائمنکہانی سنانے کا فن ڈینیل نیگریانوپوکر ایرون فرینکلنٹیکساس اسٹائل بی بی کیو مسٹی کوپلینڈتکنیکی بیلے تھامس کیلرکھانا پکانے کی تکنیک I: سبزیاں ، پاستا اور انڈےشروع کرنے کےسیکشن پر جائیں
- کونیاکو کیا ہے؟
- جاپانی باورچی خانے سے متعلق کونیاکو استعمال کرنے کے 4 طریقے
- آسان جاپانی کونیاکو ترکیب
- نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں
کونیاکو کیا ہے؟
کونیاکو کے نشاستے والے ٹبر کا جاپانی نام ہے کونجاک پودا. کونیاکو جو قدیم زمانے سے چین میں اگتا ہے ، چھٹی صدی میں جاپان کو بطور دواؤں کے کھانے کے طور پر جاپان میں متعارف کرایا گیا تھا۔ کونیاکو گلوکومانن میں اعلی غذا ہے جو ایک غذائی ریشہ دیتا ہے konnyaku اس کی ساخت آج ، کے بلاکس konnyaku کیک جاپانی گروسری اسٹورز پر مل سکتے ہیں۔
اگرچہ اسے کہا جاتا ہے konnyaku آلو ، konnyaku اصل میں سے ہے اراسی ( فیلوڈنڈرون ) کنبہ ، جیسے یامز اور تارو۔ زیر زمین تند — جسے کبھی کبھی غلط طور پر a کہا جاتا ہے کورم یہ آٹا میں خشک اور زمین ہے ، جو زہریلے جڑوں کو کھانے کے لئے محفوظ بناتا ہے۔ اس کے بعد اسے جیلی نما مادہ بنانے کے لئے پانی اور کیلشیم ہائیڈرو آکسائیڈ کے ساتھ ملایا جاتا ہے ، یا اسے کاٹ کر پیک کیا جاتا ہے konnyaku نوڈلز ، بھی کہا جاتا ہے Ito Konnyaku یا شیرتکی . کونیاکو یا تو سفید یا گرے ہوسکتے ہیں ، اس کے اضافے کا نتیجہ سمندری سوار پاؤڈر۔
جاپانی باورچی خانے سے متعلق کونیاکو استعمال کرنے کے 4 طریقے
کونیاکو بینٹو باکسس سے لے کر میٹھی تک ، بہت سے مختلف جاپانی برتنوں میں مفید ہے konnyaku پھل جیلی یہ جاپانی کھانے عام طور پر نمایاں ہوتے ہیں konnyaku :
- سکیاکی : سکیاکی گرم برتن میں عام طور پر شامل ہیں شیرتکی سے بنا نوڈلس konnyaku .
- اوڈن : یہ سردیوں کی ڈش میں خصوصا. خصوصیات ہوتی ہیں konnyaku توشی اور سبزیوں کے ساتھ داشی میں پکایا ، کبھی کبھی کے ساتھ ذائقہ Miso .
- سشمی : سشمی konnyaku اس کا مطلب ہے کہ اس کو کچی واسابی اور سویا ساس کے ساتھ کھایا جائے۔ اس میں پکایا سے زیادہ ٹینڈر ٹیکس ہے konnyaku اور کبھی کبھی اسے سبز رنگ میں رنگا جاتا ہے اس بات کی نشاندہی کرنے کے لئے کہ اس میں لیموں کا ذائقہ ہے۔
- ونڈوز : آپ استعمال کر سکتے ہیں شیرتکی دوسرے نوڈلز جیسے رامین کی طرح کم کیلوری متبادل کے طور پر نوڈلز۔
آسان جاپانی کونیاکو ترکیب
ای میل ہدایت0 درجہ بندی| شرح اب
خدمت کرتا ہے
4-6تیاری کا وقت
5 منٹمکمل وقت
10 منٹکک ٹائم
5 منٹاجزاء
- 1 بلاک کوننیاکو
- تیز گرمی پر ابلنے کے لئے غیر متوقع پانی کا ایک درمیانے برتن لائیں۔
- کاٹنا konnyaku کیوب یا ٹکڑوں میں.
- شامل کریں konnyaku ابلتے پانی کی طرف
- جب پانی ابالنے پر واپس آجائے تو ، 3 منٹ تک پکائیں۔
- ڈرین konnyaku .
- برابر پکایا konnyaku اب سٹو ، سلاد یا گرم برتن میں شامل کرنے کے لئے تیار ہے۔
کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔
