اپنے گھر بار کو اسٹاک کرنے کا طریقہ: ضروری شراب ، مکسر اور اوزار

گھر میں اچھی طرح سے اسٹاک رکھنا آپ کو مہمانوں کی تفریح ​​اور آپ کے مرکبولوجی کی مہارت پر عمل کرنے کے ل a ایک بہترین جگہ فراہم کرتا ہے۔ بنیادی روحوں ، مکسرز ، شیشوں کے سازوسامان ، اور بار کے اوزاروں کے ایک چھوٹے سے ذخیرہ کے ساتھ اپنے بار کو ذخیرہ کرکے ، آپ تقریبا کوئی بھی معیاری مخلوط مشروب بناسکیں گے اور یہاں تک کہ اپنے ہی میں سے کچھ نئے کاک ٹیل ایجاد کرسکیں گے۔

سیکشن پر جائیں

• اپنے گھر بار کو ذخیرہ کرنے پر 3 باتوں پر غور کریں
• کسی بھی ہوم بار کے لئے 6 ضروری شراب
• کسی بھی ہوم بار کے لئے 6 بنیادی مکسر
• اپنے گھر بار کے لئے شیشے کا انتخاب کیسے کریں: شیشے کی 7 قسمیں
• ہوم بارٹینڈنگ کے ل Bar 8 ضروری بار ٹولز
• اورجانیے
• لینیٹ میریرو اور ریان چیٹیاوردانہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

ورلڈ کلاس بارٹینڈرز لینیٹ اور ریان (عرف مسٹر لیان) آپ کو یہ سکھاتے ہیں کہ گھر میں کسی بھی موڈ یا موقع کے لئے کس طرح کاک ٹیل تیار کریں۔

ہاتھ کام دینے کا طریقہ

اپنے گھر بار کو ذخیرہ کرنے پر 3 باتوں پر غور کریں

گھریلو بار ذخیرہ کرنا ایک مشکل کام کی طرح لگتا ہے ، لیکن اس معاملے کی حقیقت یہ ہے کہ ، آپ کو مشہور مشروبات کی ایک وسیع صف تیار کرنے کے ل supplies آپ کو صرف نسبتا supplies چھوٹے سامان کی ضرورت ہے۔ اپنے بار کو ذخیرہ کرتے وقت یہاں کچھ باتوں پر غور کرنا ہے:

1. لاگت : آپ اپنے گھر بار پر کتنا خرچ کرنا چاہتے ہیں؟ اعلی کے آخر میں مشروبات اور بارویر آپ کو کافی پیسوں کی لاگت سے ختم کرسکتے ہیں ، لیکن مارکیٹ میں بجٹ کے موافق بہت سارے اختیارات موجود ہیں۔ اپنے خریداری شروع کرنے سے پہلے اپنے گھر بار کے لئے ایک واضح بجٹ طے کریں تاکہ آپ جاتے ہوئے باخبر انتخاب کرنے میں مدد کریں۔
2. جگہ : جس جگہ کو آپ نے اپنے گھر بار کے لئے مختص کیا ہے وہ آپ کے مشروبات اور بارویئر جمع کرنے کے سائز کو محدود کرسکتی ہے۔ ہوسکتا ہے کہ آپ کے گھر بار میں ایک پورا تہہ خانے لگے ، یا یہ ایک بار کی ٹوکری میں رہ سکتا ہے۔ بوتلوں اور شیشوں کی تعداد کے بارے میں حقیقت پسندانہ بنیں جو آپ اپنے گھر بار میں فٹ کرسکتے ہیں۔
3. مشروبات : اپنے پسندیدہ کاک ٹیل کے ساتھ ساتھ مشہور مشروبات کی فہرست بنائیں جو آپ مہمانوں کو پیش کرنے کے قابل بننا چاہیں گے۔ ہر مشروبات کے ل، ، ضروری اجزاء ، بار کے اوزار ، اور شیشے کے سامان کی فہرست بنائیں۔ اس سے آپ کو خریداری کی فہرست بنانے میں مدد ملے گی اور اس بات کو یقینی بنایا جاسکے گا کہ مشروبات کو بنانے کے ل to آپ کی ضرورت کا سامان ہے جو آپ کے خیال میں سب سے اہم ہے۔

کسی بھی ہوم بار کے لئے 6 ضروری شراب

نئے مرکب ماہرین گھریلو بار کے لئے ضروری الکحل کی مقدار کو بڑھاوا دیتے ہیں۔ زیادہ تر معیاری کاک بنانے کے ل You آپ کو صرف بنیادی اسٹیپل کا ایک چھوٹا سا مجموعہ درکار ہے۔ یہاں شراب کی کچھ اقسام ہیں جن کے ساتھ ہر گھر بار کو اسٹاک کیا جانا چاہئے۔

1. ووڈکا : ووڈکا کسی بھی طرح کی روح سے زیادہ مخلوط مشروبات میں ایک جزو ہے۔ یہ ایک حیرت انگیز طور پر ورسٹائل روح ہے جو قیمت کے مختلف مقامات پر خریدی جاسکتی ہے۔ ہر گھر بار میں کم از کم ایک یا دو مختلف قسم کے ووڈکا کے ساتھ اسٹاک کیا جانا چاہئے۔
2. جن : کچھ لوگ دوسروں کے مقابلے میں جن کے ذائقہ پر زیادہ مائل ہوتے ہیں ، لیکن آپ کو اپنی ذاتی ترجیح کی پرواہ کیے بغیر اپنے گھریلو بار کے پیچھے ہمیشہ جن کی بوتل رکھنی چاہئے۔ جن مارٹنس اور جن اور ٹونک مشہور مشروبات ہیں جو آپ مہمانوں سے مانگتے وقت بن سکتے ہیں۔
3. شراب : مارگریٹاس تفریحی اور تہوار والے مشروبات ہیں جو خاص طور پر گرمیوں کے مہینوں میں مشہور ہیں۔ گھریلو بارٹینڈروں کے لئے انگوٹھے کا ایک اچھا قاعدہ یہ ہے کہ مارجریٹاس کے ل hand ہاتھ میں بلینککو شراب کی ایک سستی بوتل اور ایک شراب کی بوتل سیدھے یا سوڈا کے ساتھ ملاوٹ کرنے والوں کے ل a ایک اچھی بوتل رکھنا ہے۔
4. کمرہ : ایک بوتل رکھنا Daiquiris کے لئے سفید رم مزید مہم جوئی پر مبنی رمز پر مبنی مشروبات کا احاطہ کرنے کے لئے موجیٹوز اور ایک ثانوی گہری رم۔ اپنے رم کلیکشن کی تعمیر شروع کرنے کا یہ ایک عمدہ طریقہ ہے۔
5. شراب : وہسکی کے بہت سارے انداز ہیں ، ہر ایک کا اپنا الگ ذائقہ پروفائل اور خصوصیات ہیں۔ اس سے آپ کے بار کے لئے ایک وِسکی کی بوتل کا انتخاب مشکل کام ہو جاتا ہے۔ اپنے وسکی کلیکشن کو شروع کرنے کا ایک اچھا طریقہ یہ ہے کہ ایک بوتل بوربن اور ایک بوتل ملا ہوا رائی وہسکی خریدیں۔ جب چٹانوں یا صاف پر پیش کیا جاتا ہے تو بوربن کو خود رکھنا چاہئے ، اور رائی زیادہ تر کلاسک میں کام کرے گی پرانے زمانے کی طرح وہسکی کاک ٹیل یا مینہٹن .
6. لیکرز : لیک کا ایک چھوٹا سا انتخاب کاک ٹیل بنانے میں کام آتا ہے ، اور بہت سارے لوگ خود سے کھانے کے بعد ہضم کرتے ہیں۔ کچھ بنیادی اسٹیپلس میں شامل ہیں: اماریٹو ، کیمپاری ، کینٹینیو (یا مارگریٹاس کے ل suitable کوئی اور ٹرپل سیک مناسب ہے) ، اور ورمووت۔

کسی بھی ہوم بار کے لئے 6 بنیادی مکسر

زیادہ تر کاک ٹیلوں میں مکسر یا دو کی ضرورت ہوتی ہے۔ شراب کا ایک بنیادی ذخیرہ اور مختلف قسم کے مکسرز کا ہونا آپ کو زیادہ تر معیاری کاک بنانے کی اجازت دیتا ہے۔ یہ کچھ مکسر ہیں جو ہر گھر بار میں ہونی چاہئے:

1. جوس : بہت سے کاک ٹیلوں میں رس ایک بنیادی جزو ہے۔ گھر کے ہر بار میں سنتری کا رس ، کرینبیری کا جوس ، ٹماٹر کا جوس ، لیموں کا رس ، اور چونے کے جوس کی بوتلیں رکھی جائیں۔ یہ سیٹ آپ کو زیادہ تر معیاری کاک ٹیل بنانے کی اجازت دے گا۔
2. کڑکنے والے : انگوسٹورا خوشبودار بیٹرس یا پیچاڈ کے بیٹرس کی بوتل رکھنے سے آپ کی زیادہ تر ضروریات پوری ہوجائیں گی ، اور ہر بوتل کم از کم ایک سال تک چلنی چاہئے۔ آپ کو کڑوی بوتلوں کی مزید بوتلیں مل سکتی ہیں ، جیسے سکریپی یا ریگن کی اورنج بٹر۔
3. آسان شربت : آپ کو اسے اپنی شاپنگ لسٹ میں شامل کرنے کی ضرورت نہیں ہے ، کیونکہ چینی اور پانی کے لئے سادہ شربت صرف ایک عمدہ اصطلاح ہے۔ گھر پر ہی اپنی سادہ سیریپ بنائیں ، اور اپنے کاک کو میٹھا کرنے کے تیز اور آسان طریقہ کے طور پر بار کے پیچھے ایک تازہ بوتل رکھیں۔ یہاں ہماری ترکیب کے ساتھ ایک سادہ شربت بنانے کا طریقہ سیکھیں .
4. گریناڈائن اور ھٹا مکس : دو لازمی مکسر جو ہر بار ، گرینیڈین اور ھٹا مکس کے پیچھے پائے جاتے ہیں یا تو اسے اسٹور میں خریدا جاسکتا ہے یا گھر میں بنایا جاسکتا ہے۔
5. سوڈاس : ہر بار میں بنیادی سوڈاس کے ساتھ ساتھ کلب سوڈا اور ٹانک کا پانی بھی جمع ہونا چاہئے۔ سوڈاس کو کاک ٹیلوں میں ملایا جاسکتا ہے یا شراب نوشی مہمانوں کو خود پیش کیا جاسکتا ہے۔
6. گارنش کرتا ہے : اگرچہ تکنیکی طور پر مکسر نہیں ، گارنیش ایک کاک کی پیش کش اور ذائقہ کو بہتر بنانے کا ایک بہت اچھا طریقہ ہے۔ اپنے کاک میں شامل کرنے کے ل you آپ کو مختلف قسم کی گارنش دینے کے ل ma ماراشینو چیری ، سنتری اور انگور کے پھولوں سے اپنے بار کو اسٹاک رکھیں۔

ماسٹرکلاس

آپ کے لئے تجویز کردہ

آن لائن کلاس جو دنیا کے سب سے بڑے دماغوں کے ذریعہ پڑھائی جاتی ہیں۔ اپنے زمرے میں اپنے علم میں اضافہ کریں۔

مکسولوجی سکھائیں

کھانا پکانا میں سکھاتا ہوں

کھانا پکانا سکھاتا ہے

ہوم باورچی خانے سے متعلق فن سکھاتا ہے

اپنے گھر بار کے لئے شیشے کا انتخاب کیسے کریں: شیشے کی 7 قسمیں

ایک پرو کی طرح سوچو

ورلڈ کلاس بارٹینڈرز لینیٹ اور ریان (عرف مسٹر لیان) آپ کو یہ سکھاتے ہیں کہ گھر میں کسی بھی موڈ یا موقع کے لئے کس طرح کاک ٹیل تیار کریں۔

گھر بارٹینڈر کے طور پر ، آپ کو کچھ بنیادی کاک شیشے کے درمیان فرق سمجھنا چاہیں گے۔ یہاں شیشوں کی ان اقسام کی ایک فہرست ہے جو آپ کو اچھی طرح سے اسٹاک ہوم بار میں مل سکتی ہیں۔

1. بیئر گلاس : بیئر مختلف قسم کے شیشوں میں بیئر کی قسم پر منحصر ہے۔ بیئر مگ اور شیشے ہر پیشہ ور اور گھر بار کا ایک اہم مقام ہوتے ہیں۔ بیئر شیشوں کی مختلف اقسام میں معیاری پنٹ شیشے ، پائلر شیشے ، اور اسٹین شیشے شامل ہیں۔
2. شیمپین بانسری : شیمپین بانسری ایک قسم کا لمبا اور پتلا اسٹیم ویئر ہے جو شیمپین اور دیگر مختلف قسم کے چنگاری شراب کے لئے استعمال ہوتا ہے۔ وہ گرمی کو ہاتھ سے شیمپین میں منتقل ہونے سے روکنے اور چمکنے والی شراب کو فلیٹ جانے سے روکنے کے لئے بنائے گئے ہیں۔ شیمپین ٹیولپ اور شیمپین تشتری (یا شیمپین کوپے سمیت) مختلف قسم کے شیمپین شیشے ہیں ، لیکن چمکنے والی شراب کی خدمت کے ل cha شیمپین بانسری سب سے مقبول گلاس ہیں۔
3. کولنز گلاس : ایک لمبا اور پتلا گلاس عام طور پر مخلوط مشروبات کے لئے استعمال کیا جاتا ہے ، کولنز گلاس ہائی بال گلاس کی طرح ہے لیکن قدرے لمبا اور زیادہ تنگ ہے۔ کولنز شیشے مختلف طرح کے ملاوٹ کے لئے استعمال ہوسکتے ہیں ٹام کولنس سمیت مشروبات جس سے اس کا نام آتا ہے۔
4. مارٹینی گلاس : مارٹینی شیشے 1900 کی دہائی کے اوائل سے ہی کاک ٹیل شیشے کے سامان کا ایک اہم مرکز رہے ہیں جب ان کی کوپ شیشے کے متبادل کے طور پر ایجاد ہوئی تھی۔ مارٹینی گلاس ایک مشہور کاک ٹیل گلاس ہے ، اور زیادہ تر گھریلو سلاخوں کو مارٹینی اور مین ہٹن جیسے ملا جلا مشروبات بنانے کے لئے مارٹینی گلاس سیٹ کے ساتھ اسٹاک کیا جاتا ہے۔
5. سرخ شراب کا گلاس : سرخ شراب کی جرات مندانہ خوشبو اور ذائقہ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے ، معیاری ریڈ شراب کے شیشوں میں ایک بہت وسیع کٹورا ہوتا ہے جس کا مطلب یہ ہے کہ شراب کی بو کو شراب پینے والے کی ناک اور منہ کی طرف بڑھنے دیا جائے۔
6. پتھروں کا گلاس : کسی بھی گھر بار میں پتھروں کے شیشے کا سیٹ ایک اہم حصہ ہوتا ہے۔ پتھروں کے شیشے دو اقسام میں آتے ہیں: سنگل پتھروں کے شیشے اور ڈبل پتھروں کے شیشے۔ دونوں چھوٹے اور مضبوط ہیں ، ایک گلاس سے ڈبل قدرے بڑا ہے۔
7. سفید شراب کا گلاس : سفید شراب کے شیشے سرخ شراب کے شیشوں سے بہت ملتے جلتے نظر آتے ہیں لیکن قدرے تنگ ہوتے ہیں کیونکہ ہلکی بو آتی ہے اور ذائقہ میں گھل مل جانے اور ہوا پیدا کرنے کیلئے کم جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
   

ہوم بارٹینڈنگ کے ل Bar 8 ضروری بار ٹولز

ایڈیٹرز چنیں

بارٹینڈنگ کا ایک حصہ سیکھنا ہے بار کے سامان کا ہر ٹکڑا اور اسے مناسب طریقے سے استعمال کرنے کی تکنیک۔ یہاں بار کے بنیادی ٹولز کی ایک فہرست اور ایک مختصر وضاحت ہے کہ ہر آلے کو کس طرح استعمال کیا جاسکتا ہے۔

1. بوتل کھولنے والا : ایک ہینڈ ہیلڈ یا وال ماونٹڈ بوتل اوپنر گھر بارٹینڈرس کے لئے ایک ضروری بار ٹول ہے۔ بوتل کھولنے والے آسانی سے آپ کو بیئر اور مکسر کی بوتلوں کو آسانی سے کھولنے کی اجازت دیتے ہیں۔
2. بورڈ کاٹنے : متعدد کاکیل کے لئے گارنش اور اجزاء تیار کرنے کے لئے کم از کم ایک دو کٹنگ بورڈ کے ساتھ ایک عمدہ ہوم بار اسٹاک کیا جانا چاہئے۔ کچھ ہاتھ رکھنے سے آپ اپنے کٹنگ بورڈ کو دھوئے بغیر طویل عرصے تک متبادل اور مشروبات تیار کرسکیں گے۔
3. کاک شیخر : کسی بھی جلے ہوئے کاک ٹیل کو تیار کرنے کے لئے کاک ٹیل شیکر سیٹ ہونا ضروری ہے۔ منتخب کرنے کے لئے مختلف قسم کے کاک ٹیل شیکر ہیں۔ جب تک کہ آپ کا شیخر پائیدار ہو اور سٹینلیس سٹیل جیسے مضبوط مادے سے بنا ہو ، تب تک یہ چال چالانی چاہئے۔ چاہے آپ موچی شیخر خریدیں یا بوسٹن شیکر کا انحصار ذاتی ترجیح اور اس بات پر ہوگا کہ آپ کتنا خرچ کرنے کو تیار ہیں۔
4. گریٹر : ایک چکوڑا ، چھلکا ، اور زیسٹر سیٹ آپ کو سجاوٹ کے طور پر استعمال کرنے کے لئے ھٹی پھل تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے۔ مختلف مشروبات سے مختلف قسم کی گارنش کا مطالبہ ہوتا ہے اور اچھterا grater آپ کو ان گارنشوں کی اقسام میں نرمی کی اجازت دیتا ہے جو آپ تیار کرتے ہیں۔
5. برف ساز : ہر بار کو برف کی فراہمی کی ضرورت ہوتی ہے۔ چاہے یہ ایک مکمل صنعتی برف ساز ادارہ ہو یا ہوٹل کی برف کی بالٹی ، اہم چیز یہ ہے کہ مشروبات میں استعمال کے ل keep برف رکھنے کے لئے ایک موصل اور صاف ستھرا مقام رکھنا ہے۔ کچھ بارٹینڈڈر باقاعدہ آئس کیوب کے بجائے آئس ٹیلے بنانے کے لئے آرٹیسنال آئس مولڈ استعمال کرنا پسند کرتے ہیں۔ برف بنانے کا جو بھی طریقہ آپ منتخب کرتے ہیں وہ ٹھیک ہے ، صرف اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس کوئی ایسی جگہ موجود ہو جو آپ کی برف کو ٹھنڈا رکھے۔
6. جگر : ایک جیگر ایک گھنٹہ گلاس کی طرح کی پیمائش کا آلہ ہے جو کسی بھی بار سیٹ کا ایک اہم حصہ ہوتا ہے۔ ایک جیگر کے ایک رخ میں ایک معیاری شاٹ کے ل meas ماپنے والا کپ ہوتا ہے اور دوسرا تھوڑا سا چھوٹا ٹٹو شاٹ کا ہوتا ہے۔
7. مکسنگ شیشے : ایک پائیدار مکسنگ گلاس آپ کو کاک کے لئے اجزاء کو ہلچل اور اکٹھا کرنے کے لئے ایک نامزد جگہ دیتا ہے۔ کچھ مکسنگ شیشے آرائشی سجاوٹ کے ساتھ تیار کیے گئے ہیں اور آپ کے بار کے اوپری حصے میں ایک عمدہ آرائشی اضافی ہوسکتے ہیں۔
8. ہلچل دینے والا : کاک اسٹیلرز لمبی ہلچل کرنے والے آلات ہیں جو بارٹینڈڈرس کو بار ٹاپ پر اجزاء چھڑکائے بغیر ہلچل پینے میں جلدی مکس کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ہلچل کے ل a بار کا چمچ بھی استعمال کیا جاسکتا ہے اگر آپ کے پاس ہاتھ میں ہلچل نہ ہو۔

اورجانیے

ایوارڈ یافتہ بارٹینڈرس سے مرکبیات کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں۔ اپنے طالو کو بہتر بنائیں ، روحوں کی دنیا تلاش کریں ، اور ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت کے ساتھ اپنے اگلے اجتماع کے ل for کامل کاکیل ہلا دیں۔

ہمیں یونیورسل صحت کی دیکھ بھال کیوں کرنی چاہیے۔