چانکو نبی نسخہ: سومو ریسلر کو ہاٹ پاٹ بنانے کا طریقہ

یہ گرم برتن ڈش ، جسے جاپانی سومو پہلوان پسند کرتے ہیں ، گھر میں ہی بنانا آسان ہے۔

سیکشن پر جائیں

• چانکو نبی کیا ہے؟
• 3 چنکو نبی اجزاء
• جاپانی چانکو نبی نسخہ
• نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو یہ سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیک کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔

چانکو نبی کیا ہے؟

چانکو نبی کی ایک قسم ہے نبیمونو (جاپانی ہاٹ برتن ڈش) روایتی طور پر سومو استبل میں پیش کی جاتی ہے ، وہ گھر جہاں جاپان میں سومو پہلوان رہتے ہیں ، تربیت دیتے ہیں اور ساتھ میں کھاتے ہیں۔ لفظ چنکو الفاظ کا ایک مرکب ہے چن (والدین) اور کو (بچہ) ، جو کھانے میں شریک سومو پہلوان کوچوں اور ٹرینرز کا حوالہ دیتا ہے۔ کے لئے اجزاء چنکو نبی موسمی اور دستیابی کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہیں ، لیکن ڈش میں اکثر مرغی کی خصوصیات ہوتی ہے ، جو سومو ریسلنگ کا ایک خوش قسمت جانور ہے ens مرغی زمین پر دو پیر رکھتی ہے۔ سومو پہلوان ایک میچ ہار جاتے ہیں اگر چاروں اعضاء فرش سے ٹکراتے ہیں۔ چانکو نبی ریستوراں ، جن میں سے پہلا ٹوکیو میں 1937 میں کھولا گیا ، عام طور پر ریٹائرڈ سومو پہلوان چلاتے ہیں۔

3 چنکو نبی اجزاء

کے لئے اجزاء چنکو نبی موسم میں کیا ہے اس کی بنیاد پر مختلف ہوتی ہیں ، لیکن ہاٹ برتن ڈش کے بنیادی اجزاء یہ ہیں:

ایک اچھا پیراگراف کیسے بنایا جائے۔

1. شوربہ : چانکو نبی شوربے عام طور پر چکنائی اسٹاک کے ساتھ بنی ہوتی ہے غلط پیسٹ اور / یا سویا ساس اور مرن۔ دشی اسٹاک ، کے ساتھ بنایا گیا سینگ (کیلپٹ) اور بونیٹو فلیکس ، اس کا ایک اور عام سوپ بیس ہے چنکو نبی . (بچا کھچا چنکو نبی ابرون نوڈل سوپ بنانے کیلئے اور شوربے کا استعمال کیا جاسکتا ہے ونڈوز ).
2. چکن : چکن کے گوشت والے ، جو شوربے میں سیدھے پکے ہوتے ہیں ، سب سے مشہور ہیں چنکو نبی ٹاپنگز۔ چکن کی رانیں ایک اور آپشن ہیں۔
3. سبزیاں : چانکو نبی جو بھی سبزی آپ کے ہاتھ میں ہے اس سے بنایا جاسکتا ہے ، لیکن عام جاپانی سبزیوں میں شیٹیک مشروم ، bok choy ، ڈائیکون مولی ، سبز پیاز ، اور میزونا (جاپانی اجمودا)۔

جاپانی چانکو نبی نسخہ

0 درجہ بندی| شرح اب

خدمت کرتا ہے

تیاری کا وقت

مکمل وقت

کک ٹائم

اجزاء

سوپ بیس کے لئے:

• 3 کپ گھر یا کم سوڈیم چکن شوربہ
• 2 چمچوں کی خاطر
• 1 لونگ لہسن
• سمندری نمک ، ذائقہ

میٹ بالز کے لئے:

• 7 اونس زمینی مرغی
• as چمچ نمک
• as چمچ کالی مرچ
• 1 کھانے کا چمچ تازہ ادرک پیسنا
• 1 ہرا پیاز ، بہت پتلی کٹی ہوئی
• 1 چمچ آلو نشاستے (یا مکئی کا نشاستہ متبادل)

کے لئے چنکو نبی :

• 4 منجمد کیکڑے
• 1 ٹکڑا بدسلوکی (گہری تلی ہوئی توفو)
• 2 سروں کے بچے ، بوک چوائے ، آدھے اور کللا
• 2 شیٹکے مشروم ، ووڈی تنوں کو ہٹا دیا گیا
• سجانے کے لئے ، تل کا تیل ڈال دیا
• گارنش کرنے کے لئے 1 ہرا پیاز ، اختصار پر پتلی سے کٹا ہوا
• سجانے کے لئے ، تل کے بیج ڈالے

1. سوپ کو بیس بنائیں۔ ایک ___ میں donabe (جاپانی مٹی کا برتن) یا درمیانی گرمی پر بڑا برتن ، مرغی کے شوربے کو جوڑیں ، خاطر! ، اور کشش لہسن ، اور ابالنے کے ل.. نمک کے ساتھ ذائقہ کا موسم
2. میٹ بالز بنائیں۔ ایک بڑے کٹورے میں ، نمک ، کالی مرچ ، اور ادرک کے ساتھ چکنائی جمع کریں اور شامل کرنے کے ل stir ہلچل مچائیں۔ ہرا پیاز اور آلو کے نشاستے کو شامل کریں اور شامل کرنے کے لئے آہستہ سے ہلائیں۔
3. چمچ کے سائز کے میٹ بالز میں گراؤنڈ چکن کا مرکب بنائیں ، اور شوربے میں گریں۔ میٹ بالز شوربے کی سطح پر ، تقریبا 5 5 منٹ تک اٹھنے تک ڈھکن اور ابالیں۔
4. کیکڑے کو شامل کریں ، اور کور کو تبدیل کریں۔
   
5. پیٹ بدسلوکی اضافی تیل نکالنے کے لئے کاغذی تولیہ کے ساتھ۔
6. خرابی 2 انچ ٹکڑوں میں کاٹ کر شوربے میں شامل کریں۔
7. شوربے میں بوک چوائے اور مشروم شامل کریں۔
8. شوربے کو ابلنا جاری رکھیں یہاں تک کہ کیکڑے مبہم ہوجائیں اور سبزیاں نرم ہوجائیں ، تقریبا about 5 منٹ۔
9. بنا ہوا تل کے ساتھ بوندا باندی اور کٹے ہوئے سبز پیاز اور تل کے بیجوں کے ساتھ چھڑکیں۔

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔