تاراکو اجزاء گائیڈ: جاپانی فش رو استعمال کرنے کا طریقہ

جاپانی فش رو ایک مشہور پینے کا ناشتہ ہے اور اسے مختلف قسم کی ترکیبیں میں استعمال کیا جاسکتا ہے۔

سیکشن پر جائیں

• تاراکو کیا ہے؟
• تاراکو بمقابلہ مینٹائیکو: کیا فرق ہے؟
• تاراکو کے ساتھ کھانا پکانے کے 5 طریقے
• کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟
• نکی نکیامہ کے ماسٹرکلاس کے بارے میں مزید معلومات حاصل کریں

دو مشیلن نما ستارے والے ن / نکا کی نکی نکیامہ آپ کو یہ سکھاتی ہے کہ جاپانی گھر میں کھانا پکانے کی تکنیک کو جدید بنانے کے ذریعہ تازہ اجزاء کو کس طرح عزت دی جائے۔

تاراکو کیا ہے؟

تاراکو نمکین الاسکا پولاک رو کے لئے جاپانی نام ہے۔ الاسکا پولک میثاق جمہوریت میں ایک شمالی اٹلانٹک مچھلی ہے ، اور تارا کا مطلب جاپانی میں میثاق جمہوریت۔ یہ ڈش کبھی کبھی کہا جاتا ہے مینٹیکو (پولک رو کے لئے کوریا کے لفظ کا حوالہ ، myeongnan-jeot ) ، خاص طور پر جب اس میں مرچ پاؤڈر ملا ہوا ہو ، ایک مشہور تیاری جو کوریا کے راستے جاپان پہنچی تھی۔ سترہویں صدی سے جاپان میں کھایا ، تاراکو پینے کا ایک کلاسیکی نمکین اور چاول ٹاپنگ ہے۔ آج ، تاراکو ایک مشہور مغربی طرز کی پاستا چٹنی کے لئے ایک جزو ہے۔

تاراکو بمقابلہ مینٹائیکو: کیا فرق ہے؟

تاراکو اور مینٹیکو نمکین کوڈ رو کی دونوں قسمیں ہیں۔ سمندری غذا کے ان اجزاء کے نام جاپان میں اکثر تبادلہ طور پر استعمال ہوتے ہیں ، لیکن اس میں کچھ اہم اختلافات ہیں۔

• ساک اور سائز : میثاق جم کا لیبل لگا تاراکو تھیلی برقرار رکھنے اور اس سے چھوٹا ہونے کا زیادہ امکان ہے مینٹیکو .
• مسالا : مسالہ دار کوڈ رو کہتے ہیں کراشی مینٹیکو . کرشی کا مطلب جاپانی میں مسالیدار ہے۔ کبھی کبھی مسالیدار کوڈ رو کو آسانی سے کہا جاتا ہے مینٹیکو مختصر طور پر ، الجھن میں اضافہ.
• علاقہ : مینٹائیکو فوکوکا پریفیکچر کا ترجیحی نام ہے ، جہاں نمکین کوڈ رو خاص طور پر مشہور ہے۔

تاراکو کے ساتھ کھانا پکانے کے 5 طریقے

تاراکو عام طور پر چاو کے پتے یا چاول کے بستر پر کھایا جاتا ہے ، لیکن اس سستی کو شامل کرنے کے کچھ طریقے موجود ہیں کیویار جاپانی ترکیبیں میں:

1. اونگیری : تاراکو اونگیری (چاول کی گیندوں) کے لئے ایک عام بھرنے یا گارنش ہے۔
2. پاستا : تاراکو یا مینٹیکو پاستا میں کوڈ رو کی خصوصیت ہوتی ہے جس میں پگھلا مکھن یا زیتون کا تیل اور سویا ساس شامل ہوتا ہے جس میں پاستا چٹنی بنائی جاتی ہے۔ پاستا عام طور پر نوری (ٹوسٹڈ) کی پتلی سٹرپس سے سجایا جاتا ہے سمندری سوار ) اور / یا شیسو پتے۔
3. سلاد سجانا : شامل کریں تاراکو نمکینی اور گڑبڑ ذائقہ کے لئے ڈریسنگس
4. آلو : نمکین کارڈ رو کو فولڈ کرنے کی کوشش کریں جیسے چھلکے ہوئے آلو جیسے ہلکے برتن میں۔
5. انڈے : تاراکو سکمبلڈ انڈوں میں ذائقہ بھی شامل کرسکتے ہیں۔

کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات حاصل کرنا چاہتے ہیں؟

کے ساتھ ایک بہتر شیف بن ماسٹرکلاس سالانہ رکنیت . پاک ماسٹروں کے ذریعہ پڑھائے گئے خصوصی ویڈیو اسباق تک رسائی حاصل کریں ، جن میں نکی نکیاماما ، گیبریلا کیمارا ، شیف تھامس کیلر ، یوٹم اوٹولنگی ، ڈومینک انسل ، گورڈن رمسے ، ایلس واٹیرز ، اور بہت کچھ شامل ہیں۔