بھیگی ہوئی پوری کاجو ایک انتہائی کریمی نٹ دودھ تیار کرتی ہے جو گھر میں بنانا آسان ہے اور کافی میں بہت اچھا ہے۔
اگر آپ بٹرنٹ یا اسپتیٹی اسکواش کا متبادل تلاش کر رہے ہیں تو ، سلاد ، میٹھا اور سیوری کے پکوان میں شامل کرنے کے لئے چائیوٹ ایک بہترین آپشن ہے۔
کوئو فیسکو ایک میکسیکن کا تازہ پنیر ہے جو گھر میں بنانا حیرت انگیز طور پر آسان ہے۔
رم اور کوک ایک انتہائی آسان ہائ بال بال رم کاک ہے۔ اگرچہ رم اور کوک کیریبین کے جزیرے چھوٹے سے جزیرے سے شروع ہوئے ہیں ، لیکن یہ پوری دنیا میں ایک مشہور مشروب بن گیا ہے۔
کھلی آگ پر پیسنا انسانیت کی سب سے قدیم کھانا پکانے کی تکنیک ہے۔ گھر کے پچھواڑے کے گرلز جو ہم ریاستہائے متحدہ میں دیکھنے کے عادی ہیں عام طور پر چارکول یا پروپین کے ذریعہ ایندھن دی جاتی ہیں — لیکن انکوائری کا سب سے قدیم طریقہ یہ ہے کہ گوشت کو لکڑی سے جلانے والی آگ پر پھینکنا ہے۔
اسکیلین ہر گروسری اسٹور اور ہزاروں ترکیبوں میں پائے جاتے ہیں ، پھر بھی بہت سے باورچی اسکیلینز اور سبز پیاز کے مابین فرق سے الجھے رہتے ہیں۔ تو: کیا وہ ایک ہی چیز ہیں؟
پیداوار گلیارے میں ایک بارہماسی حقیقت ، گھنٹی مرچ (یا میٹھی مرچ) تکنیکی طور پر ایک رنگارنگ موسم گرما کا پھل ہے جو باورچی خانے میں اس کے ورسٹائل کردار کی وجہ سے بولی میں ایک سبزی کے طور پر درجہ بندی کیا جاتا ہے۔
اسٹیک فجیٹا ایک ٹیکس میکس پسندیدہ ہیں جو ایک ہفتہ کی رات کے کھانے کے لئے کافی آسان ہیں ، لیکن پھر بھی اسے جشن مناتے ہیں۔ باورچی خانے کی چند چالوں سے بہترین فجیٹس بنانے کا طریقہ سیکھیں۔
گوجیلو چائل بڑی ہوتی ہیں ، پتلی چائلوں کی چمکیلی سرخ جلد ہوتی ہے ، ہلکی ہلکی ہلکی لات اور قدرتی مٹھاس ہوتی ہے ، اور ایک خوش گوار ذائقہ جو پیسٹ اور ملب میں اچھ .ا ہوتا ہے۔
دنیا بھر کے شیف مختلف قسم کے کھانوں اور پلیٹوں میں گھاس اور رنگ شامل کرنے کے لئے اجمودا کا استعمال کرتے ہیں۔ بحیرہ روم میں شروع ہونے والے ، وٹامن سی سے بھرپور اجمودا پودا عام طور پر اٹلی ، یونان ، اور دیگر یورپی اور مشرق وسطی کے ممالک کے کھانے میں استعمال ہوتا ہے۔ اجمودا کی دو انتہائی مشہور اقسام — فلیٹ-پتی اور گھوبگھرالی اجمودا fla ذائقہ میں مکمل طور پر انفرادیت رکھتے ہیں ، اور کسی بھی ڈش پر اس کے خاص طور پر مختلف اثرات مرتب ہوں گے۔ ایک ذائقہ اور بصری اثر پر انحصار کرتے ہوئے ایک باورچی حاصل کرنے کی امید کرتا ہے ، ان دو عام اجزاء کے مابین اور یہ معلوم کرنا ضروری ہے کہ ان میں سے ہر ایک کو کب چمکنے دیا جائے۔
اکائی بیر کے گہرے جامنی رنگ کا سایہ پوری دنیا میں کیفے میں ایک واقف نظر آتا ہے ، جو اکثر تازہ پھلوں اور چکنے ہوئے گرینولا کی ہلکی سی صفوں میں ہوتا ہے۔
یہ جنوبی پسندیدہ کریمی اور میٹھے آلو کے ذائقہ سے بھرا ہوا ہے۔
لال رنگت اور آتش گیر ذائقہ کے لئے جانا جاتا ہے ، لال مرچ دنیا میں نہ صرف ایک قابل شناخت اور ورسٹائل مرچ ہے ، بلکہ یہ ایک دواؤں کے لحاظ سے بھی ایک طاقتور جزو ہے جو ہزاروں سالوں سے ایک علاج کے طور پر استعمال ہوتا رہا ہے۔ وسطی اور جنوبی امریکہ میں شروع ہونے والی ، لال مرچ کو پہلی بار پندرہویں صدی میں کرسٹوفر کولمبس نے یورپ لایا تھا اور جلد ہی یورپی باورچی خانے میں گرمی کا بنیادی ذریعہ بن گیا تھا۔
مکسولوجی ایک متوازن اسپرٹ ، مکسر ، اور گارنش کو متوازن کرنے کے لئے ہے جو ایک بھرپور اور متناسب مخلوط مشروب تشکیل دے سکتا ہے۔ الکحل مشروبات میں شامل کیے جانے والے آسان ترین اجزاء میں سے ایک برف ہے۔ چٹانوں پر مشروب پیش کرنے کا انتخاب ذائقہ ، درجہ حرارت اور مستقل مزاجی کے لحاظ سے حتمی مصنوع کو تیزی سے تبدیل کردے گا۔ کسی بھی خواہشمند بارٹینڈر یا کاک ٹیل منسلک افراد کے لئے پتھروں پر مشروبات کی پیش کش کرنا سیکھنا ضروری ہے۔
گورڈن رمسی کی طرح کھانا پکانے کا پہلا قدم صحیح سامان ہے۔ نم مرغی کی چھاتی ، فلکی مچھلی ، یا کامل انڈوں کے لئے ترکیب میں غوطہ لگانے سے پہلے نیچے دی گئی فہرست سے رجوع کریں۔
گھی اور واضح مکھن کے مابین بہت سی مماثلتیں ہیں کہ دونوں ایک دوسرے کے بدلے استعمال نہ ہونے کی وجہ سے ہوتے ہیں۔ لیکن ایک فرق ہے ، اور اس کو جاننے سے باورچی خانے میں ان حیرت انگیز اجزاء کی مکمل صلاحیت کو غیر مقفل کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
پیپیرونسینی اور کیلے کالی مرچ اچھل مرچ مرچ کے دائرے میں اتنے ہی راج کرتے ہیں جیسے ٹینگی ، منہ صاف کرنے والا ذائقہ ہے جو اچھ fromے سے لے کر عمدہ تک پہنچ سکتا ہے۔
تمام صحیح طریقوں سے تیز ، سرخ شراب کا سرکہ جہاں بھی آپ کی ضرورت ہو ، تنگی پھلوں کا ایک بھرپور زپ لاتا ہے۔
شوگر کے ساتھ شیشے کو چھلکا کرنا آپ کے کاک ٹیلوں میں آرائشی اور ذائقہ دار گارنش شامل کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے۔ اس ہدایت نامہ میں ، آپ سب کچھ سیکھ لیں گے جس کی آپ کو اس آسان ، لیکن متاثر کن ، مکسولوجی مہارت کے فن میں مہارت حاصل کرنے کی ضرورت ہے۔
تیتلی میٹھی اور سیوری دونوں ترکیبیں میں کریمی ، قدرے ذائقہ دار ذائقہ ڈالتی ہے۔ لیکن اگر آپ کے ہاتھ پر چھاچھ نہیں ہے تو ، آپ اس کے بجائے باقاعدہ دودھ نہیں لے سکتے ہیں ، کیونکہ اس میں ایک جیسی خصوصیات نہیں ہیں۔ خوش قسمتی سے ، بہت سارے تیتر کے متبادل ہیں جو آپ صرف کچھ آسان اجزاء کے ساتھ تشکیل دے سکتے ہیں جو آپ کے پاس شاید پہلے ہی آپ کے ریفریجریٹر میں موجود ہیں۔